Tato lahodná zmrzlina s dezertním vínem byla inspirována italským dezertem „zabaione“. Níže je uveden recept na krémovou zmrzlinu s dezertním vínem, která zcela změní váš pohled na zmrzlinu.
kulinářské
První ročník koktejlového festivalu Weissenseer Cocktailtage se uskuteční u jezera Weissensee v rakouských Korutanech. Na Cocktail Days, které se uskuteční od 15. do 16. června, budou hostit nejlepší barmani z celého Rakouska a Německa, kteří předvedou své znalosti v míchání koktejlů, ukážou, jaké jsou současné trendy a jaké nemožné kombinace v míchání drinků jsou vlastně úplně možné. Samozřejmě nebude chybět různé občerstvení, hudba a pořádná párty.
Všimli jste si někdy toho roztomilého modrého vozíku, ze kterého vám příjemná obsluha nabízí světýlka? Ne ledajaké světlo. Popsi lights, slovinská ručně vyráběná světla z těch nejkvalitnějších surovin. Příště se zastavte a zkuste to, budete ohromeni. Pokud nestíháte káru, hledejte je v některých barech, jako je Hlavní nádraží v centru Lublaně, Mestna kavarna v Mengš, Cuba Libre v Domžale a již tento týden Lars & Sven v Rudniku.
Smetanová pochoutka, koláč "Million Dollar" je studený dezert s kouzelnou chutí. Jeho příprava vám zabere asi 15 minut a požitek z mlsání vydrží navěky.
Ach, Gordon Ramsay. Naštvaný, kritický a neúnavný Gordon Ramsay. Pokud někoho potřebujete poslouchat, když přijde řeč na jídlo v restauraci, pak je to slavný skotský kuchař, který nemá chlupy na jazyku. A jaká jsou Ramsayho tři zlatá pravidla, kterými se v restauraci řídit?
Pokud si myslíte, že tento dezert vypadá lahodně, musíte ho vyzkoušet. Ovocný jako sorbet a krémový jako zmrzlina, kromě kapky mléka (nebo jiných mléčných výrobků). Je také bez nasycených tuků, cholesterolu a přidaného cukru. Zde je snadný recept na veganskou mangovou zmrzlinu.
Mimořádně oblíbené jsou krémové sýrové dezerty. Kromě toho, že jsou chutné, jsou také velmi jednoduché na přípravu. Proto mohou takové dezerty vyzkoušet i muži. Tentokrát jsme pro vás připravili recept na snadný cheesecake, který vám zabere půl hodiny.
Internet zaplavila „goth latte“ neboli super černá káva s mlékem, která je určena všem misantropům. Tedy i těm, kteří nejsou. Jste připraveni na kávu, která se hodí k vaší černé duši?
V pátek 26. května 2017 se na náměstí Pogačarjeva v Lublani uskuteční zahájení Týdne neplýtvání potravinami. Týden nevyhazovaného jídla se koná z iniciativy Luky Jezerška a hnutí podpořili i nejvýznamnější slovinští kuchaři: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) a Luka Košir (Grič).Při této příležitosti zavítá do Slovinska také Massimo Bottura, jeden z nejlepších šéfkuchařů světa.
Gornji trg v Lublani voní novými kulinářskými nabídkami. V květnu tam bylo otevřeno nové bistro Biró, které zve ty, kteří si chtějí pochutnat na domácích chlebíčkách, domácím banánovém chlebu a domácím čokoládovém dortu s červenou řepou.
Je čas na světla. A nejlepší jsou domácí. Proto jsme pro vás připravili recept na obzvlášť lahodný cheesecake světlý s jahodami, který (záhadně) zmizí z mrazáku 1, 2, 3.
Jaro nám konečně přineslo mírnější teploty – a s sebou nese i důležité období zamyšlení nad naším způsobem života, zejména nad naším vztahem k přírodě. Příjemnou příležitost k sebereflexi nabízí akce Za šípky a bušem: Divoký týden v Layer House v Kranji, která se bude konat od 22. do 26. května 2017. Akce bude zahrnovat přednášky, workshopy a umělecké výstavy věnované poctě matce přírodě.