INGREDIENCE: 200g kukuřičných zrn 50g másla 50g kukuřičné krupice 30g ostré pšeničné mouky 250g pyré tvarohu 2 celá vejce 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce zakysané smetany, sůl PŘÍPRAVA: Z másla, mouky, tvarohu, zakysané smetany ,...
INGRIDIENTY:
200g sladke koruze v zrnju
50g masla
50g koruznega zdroba
30g ostre pšenične moke
250g pasirane skute
2 celá vejce
1 lžíce olivového oleje
1 žlica kisle smetane, sol
PŘÍPRAVA:
Iz masla, moke, skute, kisle
smetane, rumenjakov ter
koruznega zdroba na
hitro umešamo testo. Tik pred peko
dodamo sneg beljakov, solimo in na
rahlo umešamo koruzo v zrnju.
Ulijemo v dobro namaščen pekač in
pečemo pri 200 °C približno 30
minut. Postrežemo toplo
Recept so pripravili v restavraciji Angel,
Mercator center, Ljubljana
www.kaval-group.si
