Mnoho výzkumů se zabývá lidskou výživou a mnoho z nich zkoumá jeden z hlavních moderních problémů, obezitu. Výzkum, ve kterém byly po dobu 10 let sledovány stravovací návyky 16 000 studentů ze Španělska, odhaluje, že provegetariánská strava, která zcela nevylučuje konzumaci masa a mléčných výrobků, by měla mít na náš organismus blahodárný vliv. Flexitariáni, jen občasní jedlíci masa, by ji proto měli snášet lépe.
Před zahájením výzkum oni jsou studenti musel splnit velmi důkladný soubor dotazník o vašich stravovacích návycích. Výzkumníci pak vzali k porovnání 20 % těch, kteří pravidelně konzumovali živočišné potraviny, a stejné procento těch, kteří po mase a mléčných výrobcích sahali jen občas. První skupina konzumovala přibližně 200 g masa, což je o něco větší steak, 348 g zeleniny a 191 g ovoce, druhý pro o čtvrtinu méně masa, ale co ještě jednou zelenina a třikrát více ovoce ve srovnání s „masožravou“ skupinou. Výsledky ukázaly, že ta druhá měla necelou polovinu menší pravděpodobnost obezityZajímavostí je, že mezi maso zařadili i ryby, ale dospěli k závěru, že to nemá žádný vliv na naši tělesnou hmotnost.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: 8 SKLENIC VODY DENNĚ – MÝTUS, NEBO PRAVDA?
Proto méně masa, více zeleniny na talíři a samozřejmě hodně pohybuNo, to už jsme věděli, že?
Více informací:
theguardian.com
