Palačinky s ginem a tonikem jsou jednoduchým a lahodným dezertem, který vás nenechá lhostejnými. Pokud si chcete připravit pár různých palačinek, přinášíme vám velmi speciální recept. Jedná se o husté palačinky s ginem a tonikem, které se připravují bez kapky mléka.
Když smícháte svůj oblíbený dezert s oblíbeným alkoholickým nápojem, dostanete palačinky s ginem a tonikem. Příprava je opravdu jednoduchá a chuťová exploze v chuťových pohárcích zaručena. Recept na palačinky s ginem a tonikem si přečtěte níže.
Palačinky s ginem a tonikem
Ingredients
- 100 g hladké mouky
- 100 g ostré mouky
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce moučkového cukru
- 250 ml ginu s tonikem
- olej na smažení Ingredience na sirup:
- 250 ml ginu s tonikem
- 3 lžíce moučkového cukru
- šťáva ze dvou citronů
Directions
- Připravte si 500 ml ginu s tonikem podle chuti. Doporučuje se poměr 2:5, ale pokud máte rádi silnější koktejl, můžete přidat pár kapek ginu. 250 ml koktejlu nechte stranou.
- Na přípravu sirupu smíchejte 250 ml ginu s tonikem se třemi lžícemi moučkového cukru a šťávou ze dvou velkých citronů. Dejte na oheň a míchejte, dokud se nevyvaří, tedy dokud se tekutina nezmění v hustší sirup.
- Připravte si palačinky. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme špetku soli a cukru. Poté přidejte vejce a 250 ml ginu s tonikem. Dobře metličkou promícháme, abychom získali o něco hustší směs, než je klasická směs na palačinky.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a směs nalijte na pánev. Smažte palačinky na středním plameni asi minutu z každé strany, abyste vytvořili americké palačinky.
- Na závěr palačinky polijeme sirupem gin s tonikem.
- Podávejte se sklenkou ginu s tonikem a čerstvým ovocem.
