Křen je povinná ingredience na velikonočním stole. Tento ostrý, pálivý a zdravý kořen patří k typickým velikonočním jídlům vedle koláčů, šunky, chleba a potice. Umíte ho nastrouhat, ale víte, jak připravit jablečný křen? Pokud ne, naučte se ho připravit hned teď. Tyto znalosti se budou v následujících dnech hodit.
Ni velikonočnega zajtrka brez hrena. Strgati ga zna vsak, če pa še ne znate pripraviti ene izmed alternativ, to je jabolčnega hrena, vam v nadaljevanju izdamo preprost recept, s katerim boste dodatno popestrili in zašibili noge velikonočne mize.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: nejlepší domácí potice
Recept za jabolčni hren:
Sestavine za jabolčni hren:
- 300 g hrena
- 500 g jabolk
- 1 dl kisa
- 1 dl oleje
- 2 g soli
- 2 g sladkorja
- citrón
Postopek priprave jabolčnega hrena
Najprej temeljito operemo hren in jabolka ter odstranimo lupino. Nato ju nastrgamo na strgalu (jabolka pokapamo s sokom limone, da ne porjavijo). Dodamo olje, kis, sladkor in sol ter pomešamo, če želimo, pa lahko vse skupaj še razredčimo z vodo.
