Recept na kokosové kostky nikdy nezestárne. Tentokrát tu ale máme úplně jiný recept – kokosové kostky bez pečení.
Kokosové kostky jsou výborné, šťavnaté a krásné na pohled. Na co čekáte, udělejte je rychle, abyste si mohli olíznout všechny prsty, protože to bude tak dobré.
Kokosové kostky
Ingredients
- 500 ml mléka
- Hustota 60 gramů
- špetka soli
- 3-5 lžic cukru
- vanilkový cukr
- 5 lžic drcených sušenek
- trochu malinového džemu nebo jiného ovoce
- kokosová mouka
Directions
- Do půl litru mléka přidáme zahušťovadlo, tři lžíce cukru, vanilkový cukr a špetku soli a vše spolu promícháme metličkou.
- Směs přiveďte k varu a určitě míchejte (není nutné stále).
- Když se směs začne vařit, snižte plamen a míchejte asi půl minuty, aby směs zhoustla.
- Do vzniklého krému přidejte pět lžic mletých sušenek a dobře promíchejte. Přidejte pár lžiček džemu (podle chuti) a promíchejte.
- Úzkou pánev nebo formu vyložte potravinářskou fólií a nalijte směs, kterou rozetřete lžící tak, aby byla poměrně rovnoměrná.
- Zakryjte průhlednou fólií, nechte deset minut při pokojové teplotě (protože je ještě teplá) a poté vložte do lednice.
- Když ztuhne, sundáme alobal a nakrájíme na přibližně stejné kostky, které obalíme v kokosové moučce.
