Lasagne jsou považovány za velmi oblíbený oběd: nejen, že jsou velmi chutné, ale také nás zasytí a naplní energií. Jsou však dny, kdy se nám do přípravy tohoto pokrmu prostě nechce – a pak si místo něj můžete snadno připravit prazvláštní „lasagne polévku“ nebo polévku s příchutí lasagní. Připravili jsme pro vás recept na krémovou polévku lasagne, která Tik Tok dokonale pobláznila.
Ano, čtete správně. Novinka na kulinářském trhu, která zaplavila sociální síť tik tak, to je "Lasagne polévka" nebo polévka s příchutí lasagní. Toto jídlo obsahuje všechny prvky lasagní, které známe a milujeme: rajčatová omáčka, široké nudle, maso a zelenina, ale zároveň slibuje, že budete zahřátý a nasycený.
Jeho výhoda oproti klasickým lasagním spočívá především v přípravě „lasagnové polévky“ rychlejší a jednodušší.
Lasagne polévka - lasagne polévka
Ingredients
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- napůl zelená
- 2 červené papriky
- 4 stroužky česneku
- 250 g mletého masa
- 150 g pikantních klobás
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 polévková lžíce sušeného tymiánu
- půl lžičky chilli listů
- 1 dcl bílého vína
- 1 plechovka nakrájených rajčat
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 940 g kuřecího základu
- 120 g smetany
- 130 g strouhaného sýra
- 50 g parmazánu
- 225 g nudlí lasagne
Directions
- Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli, zelenou a červenou papriku a opékejte asi 5 minut. Poté přidejte česnek a vařte další minutu.
- Do pánve přidejte mleté maso a klobásy. Promícháme, osolíme, opepříme a vaříme asi 10 minut. Poté vmíchejte rajčatový protlak, bazalku, oregano, tymián a chilli. Vařte několik minut, poté přidejte další plechovku nakrájených rajčat a kuřecí vývar. Vařte dalších 15 minut.
- Přidejte další smetanu a nechte směs vařit asi 15 minut.
- Zatímco se směs vaří, natrháme nudle na kousky dlouhé asi 5 cm a uvaříme je al dente. To znamená, že těstoviny vhodíte do vroucí vody jako obvykle, během vaření je mírně promícháte a vypněte oheň, když jsou ještě trochu tuhé. Poté vodu slijeme a sýr s nudlemi smícháme.
- Polévku nalijeme do mísy s nudlemi a podáváme. Dobrou chuť!
Další tipy:
- Můžete použít místo smetany husté kokosové mléko.
– Polévku podávejte s parmazán a čerstvou bazalkou.
