Určitě znáte mnoho druhů chleba, ale vsadíme se, že jste nikdy neslyšeli o opičím chlebu. Napůl chleba, napůl pizza musí být váš další kulinářský projekt. To ale neznamená, že potřebujete horu surovin a spoustu kuchyňských kilometrů. Ne, stačí se řídit návodem tohoto receptu a nemáte co zmeškat.
Chtěli byste zkusit něco nového? Co říkáš na opičí chléb? Ne, nevyholíme z tebe blázna. Opičí chléb skutečně existuje, a jakmile budete vědět, o co jde, přijdete si na své recept nebo okamžitě se do jídla zamiloval. Vy jen potřebujete těsto na pizzu, mozzarella a salám.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Rkromě: polentové hranolky s pancettou
Recept na opičí chléb:
Ingredience na opičí chléb:
- těsto na pizzu
- mozzarella (nebo jiný sýr)
- šunka (nebo jiný druh salámu)
- bylinný olej
- sýr (na strouhání)
- zakysaná smetana (volitelně)
Kroky pro výrobu opičího chleba:
Na zhruba čtyřcentimetrové čtverečky těsta položte kousky salámu a sýra a uzavřete (můžete, ale nemusíte udělat kouli). Namočte je do bylinkového oleje a dejte do pekáčku. Po zakrytí dna posypeme sýrem nebo potřeme zakysanou smetanou. Na kuličky položte další řadu (během pečení narostou, tak to nepřehánějte). Poté pekáč přendejte do trouby vyhřáté na 190 stupňů Celsia a pečte 15 minut. Když je chléb upečený, nechte ho 10 minut odstát, aby trochu vychladl, poté otočte a podávejte (můžete k omáčkám). Ať se vám daří!
Nebo můžete začít dělat opičí chléb jako paní z videa:
