Už znáte Pumpkin Spice Latte? Pokud odpověď zní ne, pak je nejvyšší čas, abyste si nějakou pořídili. Nezklame vás.
Podzim voní Kaštan, a barevné listí šustí pod nohama a omamná vůně Pumpkin Spice Latte. Oblíbený nápoj se z Ameriky šíří i k nám a možná je letos na podzim příležitost naučit se ho 'uvařit' sami.
Pumpkin Spice Latte
Ingredients
- dýňové pyré (pyré z čerstvé dýně nebo z konzervy)
- koření (skořice, muškátový oříšek, zázvor a hřebíček)
- espresso nebo silná káva
- mléko, může být i rostlinné
- vanilkový extrakt
- šlehačka (volitelně)
Directions
- Připravte si směs dýňového koření. V malé misce smíchejte 1 lžíci mleté skořice, 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku, 1/2 lžičky mletého zázvoru a 1/4 lžičky mletého hřebíčku. Dobře promíchejte.
- Zahřejte požadované množství mléka v malém hrnci na středním plameni. Mléko nemusíte vařit, jen se ujistěte, že je dostatečně horké, abyste si ho mohli pěkně popíjet.
- V samostatné misce smíchejte 2-3 lžíce dýňového pyré se lžičkou připravené směsi dýňového koření.
- Uvařte espresso popř silná káva.
- Do velké mísy přidejte připravenou směs dýňového pyré. Čerstvě uvařené espresso zalijte dýňovou směsí a dobře promíchejte.
- Přidejte trochu vanilkového extraktu a trochu více směsi dýňového koření. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě vyluhovaly.
- Pomocí napěňovače mléka napěňte ohřáté mléko, dokud nebude krémové. Případně můžete použít sklenici a horké mléko intenzivně protřepávat, dokud nezpění.
- Pomalu nalijte napěněné mléko do šálku obsahujícího směs kávy a dýně.
- Pumpkin Spiced Latte ozdobte kopečkem šlehačky a posypte zbylou směsí dýňového koření.
