Kuře ve smetanové houbové omáčce je mimořádně chutné, protože chuť kuřete se dokonale prolíná s chutí hub a smetanové omáčky. Houby dodávají pokrmu hloubku a intenzitu chuti a zároveň poskytují další texturu.
Příprava kuřete v smetanová houbová omáčka je to vynikající volba pro různé příležitosti, jako jsou večeře s přáteli nebo členy rodiny nebo romantická večeře. Navíc se snadno připravuje a obsahuje dostatek bílkovin, takže jde o zdravé a výživné jídlo.
Kuře chytne skoro všechno koření a omáčky.
Pokud jste fanouškem tohoto masa, tak si ho připravte ve smetanové houbové omáčce, kombinace surovin je výborná, ale nejlépe k tomuto pokrmu bramborová kaše a hrášek.
Kuře ve smetanově houbové omáčce
Ingredients
- 1 kg bílého masa
- 45 g mouky
- koření dle přání Ingredience na omáčku:
- 2 lžíce nesoleného másla
- 3 střední cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 lžička tymiánu
- 25 g mouky
- 1 l kuřecí polévky (polévkové kostky)
- 300 ml mléka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 20 hub
- 240 ml smetany na vaření
Directions
- Maso nakrájíme na kostičky a poté dáme do mísy. Posypte solí a pepřem. Pokud chcete, můžete přidat nějaké koření.
- Maso opečeme v hlubší pánvi, ve které jsme rozehřáli trochu oleje.
- Vyjměte maso. Do pánve, kde se opékalo maso, přidejte máslo, a když se rozpustí, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli.
- Dochutíme solí a posypeme tymiánem a promícháme. Když cibule změkne, přidáme mouku a promícháme. Poté zalijte polévkou (vyrobte si ji tak, že kostku kuřecí polévky rozřeďte v litru vody).
- Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky, poté přidejte mléko a citronovou šťávu. Vařte, dokud se nevyvaří, poté přidejte nakrájené žampiony a vraťte maso.
- Podle potřeby osolíme, opepříme, promícháme, přikryjeme a snížíme teplotu. Vařte dalších 20 minut.
- Přidejte smetanu na vaření, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
