Il pollo in salsa di crema di funghi è estremamente gustoso, poiché il gusto del pollo si fonde perfettamente con il gusto dei funghi e della salsa di panna. I funghi aggiungono profondità e intensità di sapore al piatto, fornendo anche una consistenza aggiuntiva.
Preparare il pollo dentro salsa cremosa ai funghi è un'ottima scelta per varie occasioni, come cene con amici o familiari o una cena romantica. Inoltre, è facile da preparare e contiene molte proteine, che lo rendono un piatto sano e nutriente.
Il pollo cattura quasi tutte le spezie e le salse.
Se sei un fan di questa carne, allora preparala in una salsa cremosa di funghi, la combinazione di ingredienti è eccellente, ma è meglio servire questo piatto con purè di patate e piselli.
Pollo in salsa cremosa di funghi
ingredienti
- 1 kg di carne bianca
- 45 g di farina
- spezie a piacere Ingredienti per la salsa:
- 2 cucchiai di burro non salato
- 3 cipolle medie
- 5 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di timo
- 25 g di farina
- 1 l zuppa di pollo (cubetti)
- 300 ml di latte
- 2 cucchiai di succo di limone
- 20 funghi
- 240 ml di panna da cucina
Istruzioni
- Tagliare la carne a cubetti, quindi metterla in una ciotola. Cospargere con sale e pepe. Se lo desideri, puoi aggiungere alcune spezie.
- Soffriggere la carne in una padella profonda, nella quale abbiamo fatto scaldare un filo d'olio.
- Rimuovere la carne. Aggiungere il burro nella padella dove è stata arrostita la carne e, quando si scioglie, aggiungere la cipolla tritata finemente.
- Aggiustate di sale e cospargete di timo e mescolate. Quando la cipolla si ammorbidisce, aggiungere la farina e mescolare. Quindi versare sopra la zuppa (prepararla diluendo un dado di brodo di pollo in un litro d'acqua).
- Mescolare bene in modo che non ci siano grumi, quindi aggiungere il latte e il succo di limone. Cuocere fino a quando bolle, quindi aggiungere i funghi affettati e restituire la carne.
- Aggiungere sale e pepe se necessario, mescolare, coprire e abbassare la temperatura. Cuocere per altri 20 minuti.
- Aggiungere la panna da cucina, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
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