Když teploty stoupají, rádi volíme studená jídla, jako je čerstvá zelenina a ovoce. To ale neznamená, že byste se měli vzdát bílkovin, jako je maso, a sacharidů, jako jsou těstoviny.
Připravte si studený salát, místo klasických těstovin z pšeničné mouky můžete použít těstoviny z cizrnové nebo lněné mouky.
Toto jídlo je ideální, pokud vám zbyde pečené kuře z nedělního oběda nebo ho koupíte hotové v obchodě.
Salát s těstovinami a kuřecím masem
Ingredients
- 400 gramů těstovin
- 200 gramů pečeného kuřete
- 100 gramů mraženého hrášku
- 50 gramů kukuřice
- 1 čerstvá paprika
- 100 gramů cherry rajčat
- pár lístků bazalky Smetanová omáčka:
- 200 gramů řeckého jogurtu
- 75 gramů majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř na dochucení Lehký dresink:
- 4-5 lžic olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř na dochucení
Directions
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
- Ke konci vaření přidejte do vody mražený hrášek a/nebo kukuřici. Můžeme podávat i hrášek a kukuřici z konzervy.
- Vodu slijeme a těstoviny necháme vychladnout.
- Opečené kuře nakrájíme na malé kousky.
- Papriku očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny.
- V misce smíchejte těstoviny, kuřecí maso a zeleninu.
- Ingredience na omáčku smíchejte, pouze podle chuti přidejte k těstovinám.
- Přidejte dresink.
Dobrou chuť!
Místo masa můžete přidat kousky sýra feta, vařená vejce, vařené fazole, čočku a cizrnu, kostky čerstvých nebo nakládaných okurek, nastrouhanou mrkev a zelí... Možností je spousta, pohrajte si.
Myslete na to, že salát bude chutnější druhý den, tedy až se všechny chutě propojí.
