Nachos chipsy patří mezi nejoblíbenější jídla mexické kuchyně. Dá se vychutnat na tisíc a jeden způsob, od svačiny až po lahodný doplněk oběda. Nachos chipsy najdete v regálech mnoha obchodů s potravinami, ale každý gurmán může souhlasit s tím, že toto jídlo je nejchutnější, když si ho uděláte sami. Připravili jsme pro vás lahodný a jednoduchý recept na chipsy nachos.
Nachos čips je jed, ki jo vsi dobro poznamo po trikotni obliki a slastnem, izrazitem okusu. Platí pro popoln prigrizek ob ogledu tekme, kramljanju s prijatelji ali pa okusnem kosilu iz mehiške kuhinje. Morda vam še ni prišlo na misel, da bi ga poskusili pripraviti sami, pa vendar vam zagotavljamo, da vam bo domač čips prijal veliko bolj kot tisti iz trgovine. Za vas smo pripravili preprost recept za nachos čips, ki lahko navduši tudi največje gurmane.
Nachos čips
Ingredients
- Sestavine za nachose:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 50 dag mlete govedine
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka červených fazolí
- pol kozarca vloženih čilijev japalenos
- pol kozarca vode
- 1 vrečka tortilja čipsa
- 50 dag cheddar sira
- 50 dag drobno naribanega sira
- trochu soli
- 1 žlica mešanice začimb za tacose, po izbiri Ingredience na dresink:
- 1 velik paradižnik
- 1 avokádo
- 1 cibule
- nekaj svežih listov koriandra, po izbiri
- 1 kisla smetana
- 1 pekoča omaka po izbiri
Directions
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodajte čebulo in pražite, dokler se ne zmehča (približno 5 min), nato dodajte mleto meso in kuhajte, dokler izgubi rožnato barvo (približno 6 min). Nato maščobo odcedite.
- Ponev pristavite nazaj na ogenj in dodajte česen ter mešanico začimb za tacose. Začinite s soljo in kuhajte, dokler meso ne porjavi in postane hrustljavo (približno 5 min). Nato dodajte ocvrt fižol in vodo, dobro premešajte in ponev odstavite.
- Pečico segrejte na 220°C in velik pekač obložite s folijo za peko. Vanj položite polovico tortilja čipsa, ki ga nato prelijte z mešanico mesa in fižola in polovico ostalih sestavin za nachose (sir, črn fižol, japalenosi). Dodajte drugo polovico čipsa in postopek ponovite.
- Pecite toliko časa, da se sir stopi (približno 15 min). Nato potresite s sestavinami za preliv, pri čemer nazadnje dodajte kislo smetano in omako. Dober tek!
