Restaurant Day je festival jídla, který spoluvytvářejí tisíce lidí z celého světa, kteří se dobrovolně hlásí k organizaci a účasti na jednodenních restauračních akcích. Tato globální událost, která se koná čtyřikrát ročně, povzbuzuje lidi, aby se dobrovolně přihlásili jako amatérští kuchaři a na jeden den si otevřeli vlastní restauraci, kavárnu, zorganizovali piknik atd.
Tokrat bo v Sloveniji že sedmič potekal Den restaurace, jmenovitě 21. maja 2016. Globalni festival dovoljuje, da lahko res čisto vsak odpre restavracijo, kavarno, slaščičarno itd., vse, kar potrebuje, pa so motivacija, ljubezen do kulinarike in to, da dogodek prijavi na zemljevidu spletne strani Restaurant Day. Vsak si kroji svoj Restaurant Day oz. Dan restavracij.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Food Revolution Day 2016: co jíme a odkud naše jídlo pochází
Vsakič se zbere več tako tistih, ki “odprejo” restavracijo, kot tistih na drugi strani, ki z veseljem pokušajo kulinarične kreacije ljubiteljskih kuharjev. Zaenkrat so znane tri enodnevne “restavracije”, in sicer Restaurant Day z Ljubljanskim loncem, Restaurant Day v Knjižnici REČI a Restaurant Day v Cerknici. Pričakujemo lahko, da se bo na zemljevidu pojavila še kakšna restavracija, saj se jih večina označi nekaj dni pred festivalom. Vsaka restavracija ima svoje posebnosti, zato lahko vsak ljubitelj kulinarike najde dogodek zase.
Více informací:
ljubljanskilonec.si a restaurantday.org
