Restaurant Day er en matfestival som er frivillig medskapt av tusenvis av mennesker over hele verden som både organiserer og besøker endagsrestauranter. Det globale arrangementet, som arrangeres fire ganger i året, oppfordrer folk til å melde seg frivillig som amatørkokker for å åpne sin egen restaurant, kafé, organisere en piknik osv. for en dag.
Tokrat bo v Sloveniji že sedmič potekal Restaurant Day, nemlig 21. maja 2016. Globalni festival dovoljuje, da lahko res čisto vsak odpre restavracijo, kavarno, slaščičarno itd., vse, kar potrebuje, pa so motivacija, ljubezen do kulinarike in to, da dogodek prijavi på zemljevidu spletne strani Restaurant Day. Vsak si kroji svoj Restaurant Day oz. Dan restavracij.
LES MER: Matrevolusjonsdagen 2016: hva vi spiser og hvor maten kommer fra
Vsakič se zbere več tako tistih, ki “odprejo” restavracijo, kot tistih na drugi strani, ki z veseljem pokušajo kulinarične kreacije ljubiteljskih kuharjev. Zaenkrat so znane tri enodnevne “restavracije”, in sicer Restaurant Day z Ljubljanskim loncem, Restaurant Day v Knjižnici REČI og Restaurant Day v Cerknici. Pričakujemo lahko, da se bo na zemljevidu pojavila še kakšna restavracija, saj se jih večina označi nekaj dni pred festivalom. Vsaka restavracija ima svoje posebnosti, zato lahko vsak ljubitelj kulinarike najde dogodek zase.
Mer informasjon:
ljubljanskilonec.si og restaurantday.org
