Restaurant Day est un festival gastronomique volontairement co-créé par des milliers de personnes à travers le monde qui organisent et visitent des restaurants d'une journée. Cet événement mondial, organisé quatre fois par an, encourage les gens à se porter volontaires en tant que chefs amateurs pour ouvrir leur propre restaurant, café, organiser un pique-nique, etc. pendant une journée.
Cette fois, il aura lieu en Slovénie pour la septième fois Journée des restaurants, à savoir 21 mai 2016. Le festival mondial permet de vraiment nettoyer tout le monde ouvre un restaurant, café, pâtisserie, etc., tout ce dont il a besoin c'est de la motivation, de l'amour de la cuisine et du fait que signaler l'événement sur Plan du site Restaurant Day. Chacun adapte sa propre journée au restaurant ou Journée des restaurants.
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À chaque fois, de plus en plus de monde se rassemble, aussi bien ceux qui « ouvrent » le restaurant que ceux de l'autre côté, heureux de goûter aux créations culinaires de chefs amateurs. Jusqu'à présent, trois "restaurants" d'une journée sont connus, à savoir Journée au restaurant avec pot de Ljubljana, Journée du restaurant à la bibliothèque REČI et Journée du restaurant à Cerknica. On peut s'attendre à ce que d'autres restaurants apparaissent sur la carte, puisque la plupart d'entre eux sont signalés quelques jours avant le festival. Chaque restaurant a ses propres spécialités, donc chaque gourmand peut trouver son bonheur un événement en soi.
Plus d'information:
ljubljanskilonec.si et restaurantday.org
