INGREDIENCE: 16 dkg očištěných krevetových ocásků 16 dkg uzeného sýra 8 snítek čerstvého rozmarýnu 10 dkg čerstvé rukoly PŘÍPRAVA: Očištěné krevetové ocásky a nejvíce kostiček, nakrájený a uzený sýr, napícháme na špíz ...
INGRIDIENTY:
16 dkg očiščenih škampovih
repkov
16 dkg prekajenega sira
8 vejic svežega rožmarina
10 dkg sveže rukole
PŘÍPRAVA:
Očiščene škampove repke in na
večje kocke narezan prekajen sir
izmenoma nabodemo na
rožmarinovo vejico. Nabodalca
popečemo na hitro z obeh strani na
oljčnem olju ali žaru, jih pokapljamo
z limoninim sokom in oljčnim oljem z
rožmarinovo vejico in postrežemo
kot imenitno toplo predjed
Recept so pripravili v restavraciji Angel,
Mercator center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
