Není žádným tajemstvím, že ohledně stravování existuje mnoho pravidel. Když jedno pravidlo již není hitem, objeví se nové, které zcela odporuje tomu starému. Není vůbec jasné, čemu věřit. Asi všichni známe staré dobré pravidlo, které říká, že ovoce je nejlepší jíst ráno, ale odpoledne už vůbec ne. Věda říká něco jiného. Pokud jí důvěřujete, zkontrolujte si, kdy a kolik ovoce byste měli denně jíst.
Bledské dny jsou dny, kdy je Bled přeplněný turisty. Během tří dnů, které trvají, se přijdou podívat, jak vznikají výrobky domácích i uměleckých řemesel, a poslechnout si koncerty na promenádě. Většina z nich se samozřejmě schází o tradiční Bledské noci, kdy se jezero ‚rozzáří‘. Bled Days 2017 se bude konat od 21. do 23. července a kuchyni na akci navrhnou místní partneři Bledu pod destinační značkou Okusi Bled.
''Jsem Ben. Tohle je Jerry. A tohle je zmrzlina.'' Kdo by jim tehdy předpověděl zmrzlinové impérium?
Lidé se od sebe liší v mnoha ohledech, včetně způsobu konzumace jídla a pití. Někteří lidé například rádi jedí rukama, zatímco jiní vždy používají nádobí.
Žijeme v době konzumu, kdy jsme rozmazlení nesčetnými chutěmi a formami jídla z každého koutu. Statistiky však ukazují, že letos lidé na celém světě ‚ztratili‘ nebo vyplýtvali více než 520 milionů tun jídla. V touze po novém a neobvyklém se výrobci často snaží najít bizarní nebo podivné potravinářské produkty, aby neztratili spotřebitele. Jaké nové příchutě vytvořili lidé v roce 2018?
Ulice a náměstí Gori budou vonět kulinářskými specialitami a přilákají řadu gurmánů do tradičních chutí podél hranice.
Gastronomie, nápoje, káva, cukrárna, pekárna, zmrzlina, víno a co ještě bude vonět na nadcházejícím Veletrhu chutí.
Hlavní rozdíl mezi ostrým a tupým nožem je v tom, že první bude krájet suroviny hladce, zatímco druhý při krájení poškodí buněčné stěny, v důsledku toho se změní struktura surovin, a tím i jejich chuť. Proto je výběr a péče o japonský nůž důležitou součástí vaření.
Designér a ilustrátor Philip Tseng kreslil jídla s lidskými vlastnostmi a ukazoval je ve dvojicích jako druh milenců, jako vysněný pár zrozený jeden pro druhého nebo jako nejlepší přátelé. To jsou kombinace, které mají naše chuťové buňky nejraději. Jahody a čokoláda, hrozny a sýr... Existuje poměrně málo potravin, které k sobě dokonale ladí, a Tseng to ukazuje roztomilým způsobem.