Stále méně mluvíme o jídle jako o pouhé lidské potřebě. Jídlo se postupně stává mimo jiné prostředkem k potvrzení vlastní identity a kulinářský zážitek rozšířil své hranice natolik, že jedinci jezdí na dovolenou do určitých míst výhradně kvůli chutným pokrmům.
kulinářské
Kam zajít na pořádnou hostinu? Jak poznat, která restaurace je dobrá a která ne? I letos tuto nelehkou volbu usnadní projekt The Slovenia restaurant awards, realizovaný pod záštitou Diners Club, ve kterém bylo vybráno 50 nejlepších slovinských restaurací ze 165 restaurací podle regionů. Která bude zlatá, se dozvíme příští úterý. Zde jsou nejlepší restaurace ve Slovinsku.
Představte si kousek sladkého potěšení, který se pomalu rozpouští ve vašich ústech, zatímco ty nejpikantnější myšlenky pobíhají sem a tam. Vaše sny se mohou splnit přímo na Mezinárodním festivalu chilli a čokolády 2018. Přijíždí na něj více než 35 různých tvůrců chilli a čokoládových kreací ze Slovinska i zahraničí.
Lublaň je bohatší o další kulinářský bod, kde se budete rádi bavit u lahodných jídel a mnoha koktejlů. Řeč je o Foodpornu, který otevřel své brány na konci ledna.
V pátek 23. března zahajovacím podnikem na Pogačarjev trg v Lublani vstoupí Odprta kuhna do své šesté sezóny, bez které si již pátky ve městě neumíme představit. Oblíbený kulinářský trh letos obslouží gurmány z domácích i zahraničních log, kterých přibývá, rekordní nabídkou, kterou obohatí více než 15 nových poskytovatelů.
Penine Medot so tudi letos sodelovale na dogodku Gourmet Cup Ljubljana, ki se vedno bolj uveljavlja kot najpomembnejši kulinarični dogodek v regiji. Začel se je s kulinarično bogatim vikend programom na Krvavcu, nadaljeval s ponedeljkovo strokovno konferenco na Ljubljanskem gradu, ki je bila sklenjena s posebno doživljajsko večerjo s TOP Chefi (Experience dinner), zadnji dan pa je sledil še pokal v smučanju Audi Pokal Gourmet.
13 světových šéfkuchařů, kteří se mohou pochlubit mimo jiné michelinskou hvězdou, oznámilo kulinářské trendy pro rok 2018. Lahodné a překvapivé!
Profesionální kuchaři mají v rukávu poměrně dost triků, které laická veřejnost možná nezná. Jak připravit opravdu dobrý steak? Co takhle celé kuře? V článku se dočtete o tricích mistrů kuchařů, které odhalí až na kuchařských školách.
V listopadu bude hlavním městem gastronomie Lublaň. Ve společnosti kuchařů a vinařů bude listopadový festival Gourmet Ljubljana po celý měsíc obsahovat zajímavé kulinářské akce, které vyvrcholí závěrečnou akcí ve Městě designu na Dunajské cestě, na které nebude chybět spousta zábavy a samozřejmě dobré jídlo.
Chtěli byste si dnes dopřát něco exotičtějšího? Pak se vydejte do OSHA Asian Bistro, které otevřelo své brány letos v červnu. Najdete tam autentická asijská jídla, která rozmazlí vaše chuťové buňky.
I letos si budeme moci pochutnat na jemných soustech za férové ceny. FerFud se vrací do slovinských ulic, tentokrát jako FerFud DUEL. A jakého zápasu budeme letos svědky? Soutěžit budou dva týmy mladých kuchařských talentů z restaurace Sedem Vyšší odborné školy hotelnictví a cestovního ruchu v Mariboru a Kulinářského a turistického centra Kult316 Centra biotechnického vzdělávání Lublaň.
První ročník koktejlového festivalu Weissenseer Cocktailtage se uskuteční u jezera Weissensee v rakouských Korutanech. Na Cocktail Days, které se uskuteční od 15. do 16. června, budou hostit nejlepší barmani z celého Rakouska a Německa, kteří předvedou své znalosti v míchání koktejlů, ukážou, jaké jsou současné trendy a jaké nemožné kombinace v míchání drinků jsou vlastně úplně možné. Samozřejmě nebude chybět různé občerstvení, hudba a pořádná párty.