Víte, co je korejská zimní péče o vlasy? Ne? Pak jste pravděpodobně přišli o nejjednodušší, nejpřirozenější a nejúčinnější způsob, jak si udržet vlasy hebké, lesklé a zdravé i v zimě. A ne, nemluvíme o drahých sérech z laboratoří ani o zázračných kapslích z Instagramu. Mluvíme o skutečné, osvědčené, staleté tradici, kterou korejské ženy - mistryně péče - předávají z generace na generaci.
recept
Když se dny zkracují, rána se stávají mlhami a chlad ve vzduchu získává ten charakteristický „zimní říz“, probouzí nás touha po teple – nejen v podobě šály a čaje, ale i na talíři. V takových chvílích si vzpomeneme na pokrmy, které nás nejen zasytí, ale i pohladí po duši. Jedno takové kulinářské objetí pochází přímo z rakouských Alp – Kaiserschmarrn. Ale ne ten z pytlíku nebo z turistické chaty s pochybnými rozinkami. Mluvíme o domácí verzi z trouby, která se svou zlatavě hnědou kůrkou a měkkým vnitřkem promění zimní večery v malé sladké svátky.
Protože proč chodit do restaurace, když si můžete ikonickou chuť Big Macu připravit přímo doma – a bez tajných ingrediencí nebo klaunů v pozadí.
Horká čokoláda je mnohem víc než jen kakao v mléce. Je to tradiční nápoj s dlouhou historií, který se v průběhu staletí vyvíjel a zdokonaloval.
V mnoha zemích znamenají přezrálý banán, zeleninové slupky nebo kuřecí kosti konec spotřeby. Ve Francii pak znamenají další jídlo. Ne kvůli nedostatku nebo šetrnosti, ale kvůli zažitému způsobu myšlení, v němž má téměř každá ingredience jinou užitečnou roli.
Těsto se vám nepovedlo, i když jste dodrželi všechny kroky? Je těsto příliš tvrdé nebo příliš kompaktní? Mohlo by být důvodem jednoduše špatná volba mouky? Hladké nebo ostré mouky?
Jak zachytit vůni svátků v nápoji? Něco jiného než obvyklé svařené víno nebo horká čokoláda? Perníkový krémový koktejl?
Prosincová setkání se mění. Stále více lidí se vyhýbá alkoholu – ať už ze zdravotních důvodů, z důvodů životního stylu, nebo jednoduše proto, že zjistili, že k večírkům nejsou potřeba žádné omamné látky. A právě zde přichází na řadu nealkoholický punč – nápoj, který vypadá jako víno, voní jako Vánoce a chutná jako svátky.
Když teploty klesnou a seznamy pacientů s virem se prodlužují než čekací listiny ve zdravotním středisku, naše hrdlo se stává prvním bojištěm. Bolavé, škrábavé a citlivé – volající po rychlém řešení. A zatímco lékárny nabízejí arzenál pastilek na krk, často se ocitneme s chutí na umělá aromata a podezřele dlouhým seznamem složek, kterému by rozuměl jen lékárník s doktorátem z chemie.
Přiznejte si to. Všichni máme tu chvilku slabosti, obvykle v pátek večer nebo po probdělé noci, kdy nás napadne jen jedno slovo: kebab. Ale místo čekání ve frontě pod neonovými světly s podezřívavými nočními sovami nabízí TikTok řešení, které dobylo internet útokem - domácí kebab. Připravte své chuťové pohárky na revoluci, která se odehraje ve vaší troubě.
Pokud si myslíte, že každý recept na tiramisu je stejný – trochu kávy, trochu mascarpone, trochu nostalgie – pak vám Jamie Oliver jemně, ale rozhodně vyvrátí omyl. Jeho verze se letos stala skutečným internetovým fenoménem, protože tento klasický dezert povýšil na úroveň, kdy ho zvládnete připravit rychle, bez komplikací a s výsledkem, který voní, jako by přišel přímo z italské trattorie. A to nejlepší? Celý proces zabere méně času než umytí nádobí po nedělním obědě.
Když na talíři najdete dokonale osmažený rybí filet – křupavý zvenku, měkký a šťavnatý zevnitř – nezáleží na tom, jestli ho připravil šéfkuchař nebo domácí kuchař. Důležité je, aby voněl svěže a každé sousto vydávalo zvuk. Toto je nejlepší recept na smaženou rybu bez kapky oleje!











