Qualcosa di diverso. Qualcosa di incredibilmente buono. Tiramisù ai mirtilli!
ricetta
Dimenticate i gelati industriali del supermercato che promettono un "gusto di prestigio" ma si sciolgono appena usciti dal frigorifero. Se avete mai sognato il sole del deserto, ville in marmo e gusti serviti da sceicchi tra tende di seta e un cucchiaio d'oro in mano, allora dovete provare questa ricetta fatta in casa per il gelato al cioccolato di Dubai. Non si tratta del solito gelato al cioccolato. È un gelato di carattere, profondamente cremoso, ricco come un conto in banca da cinque sterline e con un gusto che merita un trattamento spa a sé stante.
Quando si parla di cura dei capelli, sembra che abbiamo provato di tutto: dagli shampoo costosi con ingredienti che nemmeno un farmacista riesce a pronunciare ai trucchi virali di TikTok con risultati... beh, variegati. Ma in tutta questa ricerca della formula perfetta, qualcosa di semplice, naturale e incredibilmente efficace viene spesso trascurato: l'olio di cocco. No, non è solo l'ennesima moda passeggera: l'olio di cocco è un antico segreto di bellezza che esiste da generazioni, e per una buona ragione.
Vi siete mai guardati allo specchio e avete pensato: "Dov'è finita quella luminosità dei tempi dell'università?". Senza filtri, senza crema colorata e con l'energia che spostava le montagne (o almeno quei sabati sera)? Se oggi le vostre articolazioni scricchiolano come un parquet vecchio e a ogni squat vi sembra che il vostro corpo stia commentando la vostra età in Dolby Surround, allora è il momento di preparare del collagene fatto in casa.
Solo tre patate. Un po' di formaggio. E il risultato? Uno spuntino apparentemente semplice ma sorprendentemente delizioso. Sono bastoncini di patate croccanti.
Avete mai sentito parlare della versione spagnola della crème brûlée? Si chiama Crema catalana.
L'insalata è da tempo più di una semplice foglia verde: è diventata un palcoscenico per creatività, colore e sapore. Ma se il condimento non è all'altezza, anche la rucola lavata con cura e il pomodoro più pregiato possono perdere tutto il loro fascino. I condimenti commerciali contengono spesso ingredienti che sembrano esperimenti chimici e hanno un sapore più plastico della confezione in cui vengono venduti. Quindi è ora di prendere in mano la situazione e preparare qualcosa che non sia solo più gustoso, ma anche più sano, più economico e – cosa ancora più importante! – incredibilmente facile da preparare.
I tartufi Oreo non sono solo un dessert: sono un'esperienza. Il cuore morbido, racchiuso da un guscio croccante, si scioglie in bocca e lascia un retrogusto piacevole e persistente. Sono come piccole delizie al cioccolato che non aspettano altro che essere mangiate.
Cosa preparare quando non hai tempo per cucinare? Mousse di fragole!
Chiunque abbia mai soffiato bolle di sapone, da bambino o da adulto che "voleva solo mostrarle ai bambini", conosce quel familiare momento di delusione: proprio quando la bolla inizia il suo elegante viaggio fluttuante, puff, sparisce. E se ci fossero bolle che durassero più a lungo? Quelli che non esplodono al primo contatto con l'aria o una superficie? E cosa c'è di più? Di quelli che puoi addirittura respingere con le mani? Queste sono delle bolle magiche che rimbalzano.
A volte non hai proprio voglia di sperimentare con ingredienti esotici e 10 tipi diversi di noci che servono solo per fare bella figura nei barattoli esposti sugli scaffali. A volte si desidera qualcosa di semplice, qualcosa che sappia di casa, ma non di noia. Muffin al limone senza uova e latticini, con yogurt greco (vegetale, ovviamente), ricchi di sapore e sorprendentemente ricchi di proteine.
Hai mai avuto quella voglia insaziabile di pizza, mmm? Sapevi che esiste un modo per cuocere la pizza prima che il caffè si raffreddi?