Když se ráno podíváte do zrcadla, vítá vás matná pleť, lehce napjaté vrásky a pocit, že by s vámi vaše klouby na horskou túru zrovna nešly? Možná jste se už ocitli v situaci, kdy procházíte internetové obchody a hledáte perfektní kolagenový nápoj, který slibuje „omlazení zevnitř“, jen abyste se rychle nechali odradit cenou. Dobrá zpráva? Možná už máte to, co hledáte, doma – a ne, nemluvíme o pudrovém krému ze zadního šuplíku. Mluvíme o domácím kolagenu, přírodním elixíru, který má sílu obnovit vaši pokožku, klouby a pojivové tkáně – podle receptu, kterému důvěřují babičky i moderní nutriční poradci.
recept
Pokud by si Italové měli vybrat jednu věc, která nejlépe vystihuje jejich životní postoj, bylo by to – nepřekvapivě – jídlo. A pokud by si měli vybrat jeden dezert, který dokonale ztělesňuje italskou vášeň, sofistikovanost a lehce hédonistický světonázor, byl by to milostný příběh mezi tiramisu a affogatem. Seznamte se s Tiramisu Affogato – dezertem, který není jen zakončením jídla, ale zjevením.
Všimli jste si, že se vám zdá, jako by někdo kolem vás byl neustále nemocný? Stala se zimní únava neustálým stavem? Funguje vůbec váš imunitní systém? Je čas na domácí „zázvorovou injekci“.
Víte, co je korejská zimní péče o vlasy? Ne? Pak jste pravděpodobně přišli o nejjednodušší, nejpřirozenější a nejúčinnější způsob, jak si udržet vlasy hebké, lesklé a zdravé i v zimě. A ne, nemluvíme o drahých sérech z laboratoří ani o zázračných kapslích z Instagramu. Mluvíme o skutečné, osvědčené, staleté tradici, kterou korejské ženy - mistryně péče - předávají z generace na generaci.
Když se dny zkracují, rána se stávají mlhami a chlad ve vzduchu získává ten charakteristický „zimní říz“, probouzí nás touha po teple – nejen v podobě šály a čaje, ale i na talíři. V takových chvílích si vzpomeneme na pokrmy, které nás nejen zasytí, ale i pohladí po duši. Jedno takové kulinářské objetí pochází přímo z rakouských Alp – Kaiserschmarrn. Ale ne ten z pytlíku nebo z turistické chaty s pochybnými rozinkami. Mluvíme o domácí verzi z trouby, která se svou zlatavě hnědou kůrkou a měkkým vnitřkem promění zimní večery v malé sladké svátky.
Protože proč chodit do restaurace, když si můžete ikonickou chuť Big Macu připravit přímo doma – a bez tajných ingrediencí nebo klaunů v pozadí.
Horká čokoláda je mnohem víc než jen kakao v mléce. Je to tradiční nápoj s dlouhou historií, který se v průběhu staletí vyvíjel a zdokonaloval.
V mnoha zemích znamenají přezrálý banán, zeleninové slupky nebo kuřecí kosti konec spotřeby. Ve Francii pak znamenají další jídlo. Ne kvůli nedostatku nebo šetrnosti, ale kvůli zažitému způsobu myšlení, v němž má téměř každá ingredience jinou užitečnou roli.
Těsto se vám nepovedlo, i když jste dodrželi všechny kroky? Je těsto příliš tvrdé nebo příliš kompaktní? Mohlo by být důvodem jednoduše špatná volba mouky? Hladké nebo ostré mouky?
Jak zachytit vůni svátků v nápoji? Něco jiného než obvyklé svařené víno nebo horká čokoláda? Perníkový krémový koktejl?
Prosincová setkání se mění. Stále více lidí se vyhýbá alkoholu – ať už ze zdravotních důvodů, z důvodů životního stylu, nebo jednoduše proto, že zjistili, že k večírkům nejsou potřeba žádné omamné látky. A právě zde přichází na řadu nealkoholický punč – nápoj, který vypadá jako víno, voní jako Vánoce a chutná jako svátky.
Když teploty klesnou a seznamy pacientů s virem se prodlužují než čekací listiny ve zdravotním středisku, naše hrdlo se stává prvním bojištěm. Bolavé, škrábavé a citlivé – volající po rychlém řešení. A zatímco lékárny nabízejí arzenál pastilek na krk, často se ocitneme s chutí na umělá aromata a podezřele dlouhým seznamem složek, kterému by rozuměl jen lékárník s doktorátem z chemie.











