V Miklavži u Ormože je farma, kde se farmářské znalosti předávají z generace na generaci. Novou akvizicí vinařství a zemědělství je krásné středisko Vinski raj Glavinič.
vína
Již od prvního lublaňského Salonu šumivých vín jdou organizátoři za svým posláním – šířením kultury pití vína a dobrého jídla. V srdci hlavního města si i letos vychutnáte vína 40 vinařů, kteří představí kolem 120 různých vín. Kromě toho, že si vychutnáte kapku vína, budete moci ochutnat i vybrané jídlo, které se skvěle hodí k sektům. Nedílnou součástí 6. lublaňského salonu sektů jsou také různé akce, workshopy a řízené degustace. V rámci sítě SSW proběhne také mezinárodní hodnocení šumivých vín.
Milovníci sektů si i letos přijdou na své. 5. salon sektů se otevírá 16. února v hotelu Union Grand, kde se seznámíte s víny a budete mít možnost je ochutnat.
Burja, která v těchto dnech opět ukázala svou sílu, přiváží 10. února do Hit Hotel Park to nejlepší, co se skrývá v pobřežních vinných sklípcích. Park's restaurant Tiffany bude hostit již třetí vinařský festival, na kterém se pod jednou střechou sejdou ti nejlepší přímořští vinaři - skutečné Park Wine Stars, které se hostům představí s nabídkou špičkových vín.
Víte, jaké je oficiálně nejlepší víno na světě 2016? To bylo nedávno vyhlášeno na nejslavnější světové soutěži vín, Oscarech pro vína - Decanter World Wine Awards (DWWA), na kterých slovinská vína již řadu let získávají také vysoká ocenění. Nejlepší na novince je, že vítězné víno stojí jen pár eur!
V pátek 12. prosince se na lublaňském zámku uskuteční Label Grand Karakterre 3 Festival, kde přes 70 vinařů z 9 zemí představí svá tradiční, přírodní či terroir vína, která pocházejí z biologické či biodynamické produkce.
Ve starém centru hlavního města ožily v rámci módního domu Ikona nové tapas a vinárna TaBar, která věrně sleduje tep města a světové kulinářské trendy.
Wine Folly vytvořilo jednoduchého průvodce vínem, který nám pomůže vybrat to nejlepší víno ke konkrétnímu jídlu.