Tekuté i krémové, studené i ledové, pikantní či pikantní a především čerstvé - studené letní polévky jsou v parném letním dni důležité a oblíbené a my vám představujeme jedny rychlé a dobré.
Skvělé letní polévky, které lze podávat jako lehký oběd nebo předkrm k hlavnímu jídlu, jsou plné zdravých ingrediencí. S množstvím místních produktů, které se objevují na pultech a trzích, je ideální roční období k přípravě úžasně výživné polévky, která vás osvěží a dodá energii, a vypěstovat si vlastní zeleninu doma je ještě lepší.
Existuje mnoho chutných variací sezónní studené polévky, které jsou skvělé pro příjem elektrolytů, vitamínů a minerálů v letních dnech, protože to vše ztrácíme v důsledku horka a pocení. Stejně jako teplé polévky se nejlépe podávají horké, i studené polévky by se měly uchovávat studené. Polévku jako obvykle nejprve uvařte a poté částečně vychladněte na pokojovou teplotu. Poté ji zakryjte, aby neabsorbovala další chutě, a dejte do lednice, aby úplně vychladla.
Chcete-li urychlit proces chlazení, můžete umístit do mrazákudokud se nevytvoří ledové krystaly.
Všechny polévky jsou velmi jednoduché na přípravu. Níže je několik nápadů na studené letní polévky.
Polévka z dýňových semínek
Zeleninová polévka
Polévka s červenou řepou a smetanou
Brokolicová polévka
Polévka s okurkami
