To je 10+ skvělých a "léčivých" vlastností kaštanů, které jste nevěděli!

Okus kostanja še zdaleč ni njegova edina dobra lastnost. Njegovo zdravilno moč so poznali že v starih časih, po merico zdravilnih učinkov pa se tudi danes marsikdo zateka k njemu. In zdravilnih učinkov je toliko, da je prva stvar, ki jo boš storil po prebiranju tega članka, skok v gozd ali na tržnico ter iskanje kostanjevega recepta po tvojem okusu. Kdo pravi, da so vse dobre stvari v življenju nezdrave? Tukaj je 10 zdravilnih učinkov kostanja.

Že Kaštan zdrav, ni nobena novost. A le redki vedo (poleg tega, da je ta jesenski plod v resnici orešček), da ima skoraj toliko odličnih učinkov na zdravje, kot ima jesensko listje odtenkov. Proto teď, když ho příroda nabízí v hojnosti, neměl by na stole chybět, vařený nebo pečený. Dopřejte si vitamíny a minerály, které vám žádné jiné skořápkové ovoce neposkytne.

10 “odličnih” lastnosti kostanja ali vse najboljše lastnosti kostanja:

1. Kostanj ne redi

Na rozdíl od jiných ořechů a semen (lískové ořechy, arašídy, vlašské ořechy, pistácie atd.) má toto skořápkové ovoce velmi málo kalorií, ale zároveň je extrémně bohatým zdrojem minerálů, vitamínů a dalších živin.

2. Kostanj je bogat s škrobom

Pokud jsme my lidé hlavně z vody, kaštan je hlavně ze škrobu (má podobnou DNA jako brambory), takže je i nízkokalorický. Má vysoký obsah kvalitních bílkovin a extrémně nízký obsah tuku ve srovnání s jinými semeny a ořechy. I přes škrob (vařený, pečený nebo pyré) je lehce stravitelný.

3. Kostanj je dober vir vlaknin

Kostanj je tudi izvrsten vir vlaknin. 100 g kostanja lahko zadovolji okoli petino dnevnih potreb po vlakninah, ki dokazano znižujejo raven slabega holesterola v krvi, hkrati pa uravnavajo delovanje presnove. Med sezono ga za poln izkoristek njegovih zdravilnih potencialov pojejte vsaj 85 gramov na dan. S tem boste dali telesu tudi porcijo kalcija, železa, bakra, kalija, mangana, fosforja in cinka.

4. Kostanj je dober vir vitamina C

Z plodů, se kterými se srovnává (lískové ořechy, vlašské ořechy, arašídy, pistácie), kaštan jako jediný obsahuje vitamín C. 100 g kaštanů tak obsahuje celých 43 mg tohoto vitamínu, což splňuje ohromných 72 procent denní potřeba vitamínu C. Ten je životně důležitý pro zdravé zuby, kosti a krevní cévy. Je také silným antioxidantem a chrání buňky před škodlivými volnými radikály, nebo plastičtěji před předčasným stárnutím pokožky.

5. Kostanj ima veliko folatov

V 100 gramih kostanja je nekje 60 mikrogramov folatov, kar zadovolji 16 odstotkov dnevnih potreb po tem vitaminu. Folna kislina je nujna za tvorbo rdečih krvnih celic in tudi za sintezo DNK-ja. Uživanje folatov je pomembno predvsem za ženske, ki poskušajo zanositi, in za nosečnice, saj preprečuje okvare hrbteničnega kanala/nevtralne cevi pri plodu in tako skrbi za zdrav razvoj ploda.

6. Kostanj je brezglutensko živilo

Kaštan neobsahuje lepek a je proto vhodný i pro pacienty s celiakií.

7. Kostanj buhti od enkrat nenasičenih maščobnih kislin

Mononenasycené mastné kyseliny v kaštanech pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu. To zabraňuje mrtvici a onemocnění koronárních tepen.

8. Kostanj je bogat vir mineralov in pomaga pri slabokrvnosti

Kaštany obsahují bohaté zásoby draslíku, železa, vápníku, hořčíku, fosforu, zinku a manganu. Zatímco draslík snižuje tep a krevní tlak a hořčík a fosfor se starají o metabolismus kostí, železo zabraňuje anémii.

9. Kostanj ima razkošje B-vitaminov

Kaštany jsou bohaté na velmi důležité vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro udržení krásné a zdravé pokožky, nehtů a vlasů. Zlepšuje také paměť a koncentraci a zabraňuje podrážděnosti.

10. Kostanj pomaga ohranjati dober vid

O váš zrak se nestará jen mrkev; díky vitamínu A se o něj stará i čínský kaštan (Castanea mollissim).

PŘEČTĚTE SI VÍCE: Podzimní recept: neuvěřitelně chutná kaštanová polévka

Teď rychle do lesa nebo na trh pro pár kilo kaštanů - našich podzimních kaštanů kaštanové recepty už na vás čekají.