O vegetariánských restauracích jsme toho na těchto stránkách napsali již hodně, takže je docela nespravedlivé, že jsme se nezmínili o prvním skutečném vegetariánském chrámu rychlého občerstvení v Lublani. Holyfood se nachází na ulici Igriška v Lublani, ve "fakultní" čtvrti pro filozofickou fakultu. velký proud hladových studentů…
Hřiště 5
Lublaň
O vegetariánských restauracích jsme toho na těchto stránkách napsali již hodně, takže je docela nespravedlivé, že jsme se nezmínili o prvním skutečném vegetariánském chrámu rychlého občerstvení v Lublani. Holyfood se nachází na ulici Igriška v Lublani, ve "fakultní" čtvrti pro filozofickou fakultu. Velký proud hladových studentů a dalších jedlíků je zárukou vždy čerstvého jídla, ale v koutku mají radost především studenti, kteří si navíc mohou pochutnat na výborném obědě se studentskou poukázkou. Oběd se skládá ze sedmi různých menu, které obsahují hlavní chod, dezert a ovoce. Nabídka je přísně bezmasá. Vejce a maso nenajdeme, ale ani nám nebudou chybět. První, co nám padne do oka, jsou pizzy obložené lahodnou zeleninou, které se nám nabízejí „po kusech“, ale tím nabídka nekončí. Čerstvě připravené chlebíčky nás potěší zeleninou a lahodnými pomazánkami, ale objednat si můžeme i chlebíček se seitanem popř. pšeničné maso. Mnoho pravidelných návštěvníků Holyfoodu tam chodí jen na lahodné dezerty a opravdoví tradicionalisté lublaňského pouličního jídla budou spokojeni s pravým sýrovým burekem. Nebudeme mít ani žízeň, protože nám nabízejí sortiment teplých i studených nápojů. Máme-li tedy na ulici hlad, v příjemné atmosféře na nás bude čekat čerstvé, chutné a bezhříšné rychlé občerstvení zbavené karmy.
