Wine bar Šuklje je příběhem 4 nadějných mladých lidí, tří lidí z Bělokraje (Katja a Matija Šuklje a Katja Geltar) a jednoho „ženatého“ Francouze (Guillaume Antalick), kteří se do ambiciózního projektu pustili z lásky k réva a víno: otevření vinárny v centru Lublaně, kde podávají nejen sklenku vína, ale i poznání.
Pobřeží 10
Lublaň
Jeden z hlavních cílů vinárny Vinárna Šuklje je to také propagace značky Šuklje z Metlicy, kde vyrábí špičková lahvová vína. PROTI velmi rozsáhlý a působivý vinný lístek (přes 300 samolepek z 21 zemí světa) bylo do toho vloženo hodně času a úsilí a dali to dohromady Katja Šuklje a její partner Guillaume Antalick (narozen v Bordeaux, Francie), PhD v oboru enologie, kteří jsou několik let nasbíral znalosti a zkušenosti ve světoznámých vinařských zemích (Francie, Jižní Afrika, Austrálie, Itálie, USA, Chile) a svou kariéru zasvětila vínu.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: RECEPT: KRÉMOVÁ ZMRZLINA S DEZERTNÍM VÍNEM
Vinný lístek bude 'živý', aktuálně mají po skleničce 38 vín, která se bude měsíčně měnit. Ty přitom nabízejí vinné lety respektive krátké degustace, kde si host může vyzkoušet 4 vzorky vína na určité téma. Vytvořili také jedinečný koncept vína hudební nálada, kde si host může na základě své aktuální hudební nálady a doporučení personálu vybírá hudební doprovod, která je v tu chvíli jeho oblíbená, ať je to snadné snadný pop, klasický, komplexní rock, hladký jazz nebo těžký kov.
Kromě vína nabízí bar také víno butikový výběr whisky, rumů, ginů a koňaků a jídlo ve formě uzeniny, sýrové talíře, různé čerstvé dipy a tenké plátky telecího masa.
Galerie - Vinárna Šuklje v Lublani
