De af jer, der undgår kulhydrater, har måttet opgive mange lækkerier. Men tro mig, du er ikke værre stillet – du kan også forkæle dine smagsløg ved at tilberede disse 5 guddommelige snacks, som selv altædende ville spise uden tøven.
Uanset om du undgår OH eller ej, råder vi dig til at forberede disse 5 snacks, som vil være til dig tog lidt tid og de er fantastiske lækker.
Peanut Butter Balls
Ingredienser
- 1 kop jordnødder
- 1 kop jordnøddesmør
- 1 kop pulveriseret sødemiddel
- 200 g chokolade
Forberedelse
Kværn peanuts i en blender og tilsæt derefter peanutbutter og sødemiddel. Når en kompakt masse er dannet, danner du 18 kugler af den. Læg dem på en bageplade og sæt dem i køleskabet.
Mens kuglerne afkøles, smeltes chokoladen. Dyp de afkølede kugler i chokolade og sæt dem tilbage i køleren. Server når den er afkølet.
Parmesan chips
Ingredienser
- 1 kop parmesan
- 1 spsk basilikum (tørret)
Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Læg bagepapir på en bageplade. Skrab parmesanosten op med en spiseske og lav en lille bunke af osten, og drys derefter basilikum over. Gentag processen. Bag chipsene i 5 minutter, indtil de er gyldne.
Cheesecake kugler
Ingredienser
- 115 g flødeost
- ¼ kop jordnøddesmør
- 2 spsk sødemiddel
- ½ kop chokolade
Forberedelse
Når flødeosten og jordnøddesmør er blødgjort ved stuetemperatur, kombineres det med sødemidlet. Bland ingredienserne godt til en masse, som du senere skal lave kugler af. Skær chokoladen i tern, og drys dem derefter over kuglerne eller rul kuglerne i chokoladen. Stil dem i køleskabet i to timer og server.
Sprødt wienerbrød med ost
Ingredienser
- 1 kop ost (efter smag, men sørg for at den smelter godt)
- ½ kop parmesan
- 2 æg
- 2 spsk sesam (eller ekstra efter smag)
Forberedelse
Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Riv ost efter smag og parmesan i en stor skål og tilsæt æg. Bland ingredienserne godt sammen. Del massen i seks lige store dele og hæld den i formene til bagning af donuts. Drys sesamfrø over blandingen, sæt gryden i ovnen og bag dejen i 20 minutter.
Fyldte svampe med flødeost
Ingredienser
- 20 svampe
- 2 spsk parmesan (revet)
- salt
Fyldende ingredienser
- 115 g flødeost
- 100 g krabbekød
- 5 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk oregano (tørret)
- ½ spsk paprikapulver
- ½ spsk peber
- ¼ spsk salt
Forberedelse
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Læg bagepapir på en bageplade. Fjern stilkene fra svampene, læg dem på en bageplade og salt dem.
Bland alle ingredienserne til fyldet i en stor skål. Rør indtil boblerne forsvinder. Fyld svampene med massen og drys parmesan over. Bag retten i 30 minutter og server den lun.
