Jo mere temperaturerne falder, jo mere vil vi have en hyggelig sofa, tæpper og en god varm dessert, mens vi ser vores yndlingsprogram inden sengetid. Men at tilberede desserter tager ofte for lang tid, og vi har ofte ikke lyst til at tilberede dem. Disse cupcakes er den perfekte dessert til dovne piger, der gerne vil have noget sødt med det samme, men ikke vil vente på en lækker lækkerbisken.
Her er det 6 af de mest efterårsagtige opskrifter til kager i kopper.
1. Toast i en kop
Der er ingen komplet efterårsmorgenmad uden toast og lækre toppings.
Ingredienser:
- 80 milliliter mælk
- 2 æg
- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 spsk kanel
- 1 spiseskefuld smeltet smør
- 4 skiver toast
- 1 spiseskefuld topping (valnødder, rosiner, chokolade)
- flormelis og ahornsirup (valgfrit)
Forberedelse:
Bland mælk, æg, vaniljeekstrakt og kanel i en stor skål. Lad blandingen hvile, mens du smører fire kopper med blødt smør. Skær det toastbrød i små stykker, fordel dem derefter i kopper, og tilsæt forskellige toppings (chokolade, valnødder, rosiner) til hver. Hæld forsigtigt mælkeblandingen jævnt over brødet. Placer kopperne i mikrobølgeovnen i 1 minut og 15 sekunder. Server det toastbrød i en kop med flormelis og ahornsirup.
2. Chokoladekage i en kop
En chokoladedessert, der kan laves på fem minutter. Er det overhovedet muligt?
Ingredienser:
- 150 gram mel
- 110 gram brunt sukker
- 45 gram kakaopulver
- 2 æg
- 250 milliliter græsk eller naturel yoghurt
- 125 milliliter kokos- eller solsikkeolie
- 8 spiseskefulde Nutella
- vaniljeis eller chokoladetopping (valgfrit)
Forberedelse:
I en skål blandes olie, æg, yoghurt og 4 spiseskefulde Nutella. I en anden skål tilsættes mel, sukker og kakaopulver. Tilsæt melblandingen til den første skål og bland, indtil du har en glat dej. Hæld blandingen i fire kopper, tilsæt en spiseskefuld Nutella i hver, og afslut kagen ved at tilsætte tre spiseskefulde dej helt i toppen. Sæt kopperne i mikrobølgeovnen i 1 minut og 30 sekunder. Server kagen med vaniljeis eller chokoladesauce.
3. Matcha latte kage i en kop
Matcha-te er blevet et rigtigt hit på det seneste. Hvorfor ikke bruge den i en kage?
Ingredienser:
- 4 spiseskefulde mel
- 1 spiseskefuld sukker
- ¼ bagepulver
- 1 spiseskefuld matchapulver
- 2 spsk piskefløde
- 2 spsk mælk
- 1/2 spiseskefuld vegetabilsk olie
- 1/2 spiseskefuld vand
Forberedelse:
Kom mel, sukker, bagepulver og matchapulver i en skål. Bland ingredienserne, tilsæt piskefløde, mælk, olie og vand. Blend ingredienserne, indtil de er glatte. Sæt skålen i mikrobølgeovnen i et minut. Lad kagen køle af, og drys med flormelis, hvis det ønskes.
4. Karamel macchiato cupcake
Når du virkelig ikke kan vælge mellem kaffe eller dessert, så lav begge dele i én.
Ingredienser:
- 3 spiseskefulde mælk
- 1/2 spiseskefuld vegetabilsk olie
- 1 spiseskefuld karamelsauce
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 5 spiseskefulde mel
- 2 spsk granuleret sukker
- 1/2 tsk instantkaffe
- 3/4 tsk bagepulver
- knivspids salt
- flødeskum (valgfrit)
Forberedelse:
I en kop blandes mælk, vegetabilsk olie, karamelsauce, vaniljeekstrakt, mel, sukker, instantkaffe, bagepulver og salt. Pisk indtil en jævn masse. Varm i mikrobølgeovnen i 1 minut og 30 sekunder og lad den køle af. Top med flødeskum.
5. Brownie i en kop
Ja, du kan lave en brownie på under 30 sekunder og spise den på under et minut.
Ingredienser:
- 4 spiseskefulde mel
- 4 spiseskefulde sukker
- 2 spiseskefulde kakao
- 2 spsk vand
- 2 spsk olie
- ¼ vaniljeekstrakt
Forberedelse:
Bland alle ingredienserne, og sæt koppen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Når den er kølet af, kan du nyde den.
6. Oreo-kage med flødeskum
Du vil nyde denne dessert, hvis du drikker en kop mælk til den. Tilbered hurtigt to kopper.
Ingredienser:
- 45 gram hvid chokolade
- 3 spiseskefulde mælk
- 4 spiseskefulde mel
- 1/4 bagepulver
- 1/2 spiseskefuld vegetabilsk olie
- 2 Oreo-kager
Forberedelse:
Bland den hvide chokolade og mælk i en kop, og varm den derefter i mikrobølgeovnen i 40 sekunder. Tilsæt mel, bagepulver og olie til den flydende blanding. Bland ingredienserne godt til en flydende blanding. Drys fint knuste Oreo-kiks ovenpå. Varm koppen i mikrobølgeovnen i et minut. Spis kagen, inden den køler af.
