Vi præsenterer dig for en opskrift, der vil inspirere dig på ingen tid - blæksprutte i tomatsauce.
Middelhavskøkken det er ikke kun velsmagende, men ekstremt sundt, så prøv opskriften på blæksprutte i tomatsauce. Det er en enkel og lækker frokost, der kun kræver få ingredienser. Den er klar på under en time, og for en fyldigere smag kan du tilføje hvidløg og hvidvin. Retten kan serveres alene eller i kombination med pasta.
Blæksprutte i tomatsauce
Ingredients
- 320 g spaghetti
- 4 blæksprutter
- 1,5 dl hvidvin
- 450 g tomatpuré
- fed hvidløg
- persille og salt efter smag
Directions
- Til denne opskrift skal du rense, vaske og skære blæksprutten i skiver.
- Steg et fed hvidløg kort på en pande, til det er brunt, tilsæt blæksprutten og steg videre.
- Fjern hvidløget og tilsæt hvidvinen og kog indtil alkoholen er fordampet.
- Til sidst tilsættes tomatpuréen, tilsæt salt og lad det koge ved middel varme i 10-15 minutter.
- Kog spaghettien og kom den over i gryden med en tang, så en del af vandet, som den blev kogt i, løber ned i saucen.
- Bland forsigtigt og drys med frisk persille.
