En ret nem opskrift på en seriøst lækker kage. En god idé til weekendens gourmetfornøjelser, når du har lidt mere tid til dig selv og dine kære.
Forberedelse: Pisk æggene med sukkeret, indtil blandingen skummer og hæver. Rør sigtet mel og bagepulver i. Bag kiksen ved 175 °C i 40 minutter. Til cremen opvarmes fløden og chokoladen dyppes heri. Når det er opløst, røres den smeltede gelatine i blandingen. Afkøl cremen natten over. Hæld kogende mælk over valmuefrøene. Bland en skefuld honning i cremen. Skær kiksen og smør den med fløde. Lad kagen stå i køleskabet et par timer, så fyldet stivner.
Ingredienser – Chokoladekage med valmuefrø
Dej til svampekage:
10 æg, 10 skeer sukker og mel og bagepulver.
Fyldning:
1 liter sød fløde, 600 g spiselig chokolade, 100 g fintmalede valmuefrø, 3 dcl mælk, 1 spsk honning
