Costa Coffee er bestemt et velkendt navn for kaffeelskere. De af jer, der nogensinde har besøgt London, har haft mulighed for at opleve deres legendariske kaffesmag på en af deres mange caféer. Vi anbefaler også alle andre at prøve kaffen med en sød, fløjlsblød og karakteristisk smag ved dit næste besøg i den engelske hovedstad, som ti år i træk har rangeret Costa Coffee som en af de mest populære caféer i London.
Fra italienske rødder til verdensberømmelse
En historie om virksomheden Costa kaffe hun er allerede halvtreds år gammel. I 1971 ankom brødrene Sergio og Bruno Costa til London fra Italien med et lidenskabeligt ønske om at gøre premium-kaffe til en del af londonboernes hverdag. De åbnede et lille kafferisteri på Fenchurch Street og dedikerede sig til at skabe kaffe af højeste kvalitet. Først solgte de kaffebønner til prestigefyldte London-hoteller såsom Ritz.
I 1981 åbnede de deres første cafe Costa Cofføh på Vauxhall Bridge Road. I denne innovative cafe blev brødrene de første kaffeudbydere i London til at servere espresso og cappuccino i porcelænskopper, så kunderne kunne opleve kaffe, når det er bedst. Snart begyndte de at åbne caféer på prestigefyldte steder i London, som blev destinationer for trendy londonere. I dag Costa kaffe opererer på 31 internationale markeder, hvor den har næsten 4.000 caféer. Det anses for at være den hurtigst voksende kæde af kaffebarer i Storbritannien og Irland, og den raffinerede smag af denne kaffe kan nu også nydes i Slovenien.
Kvalitetskorn sikrer en legendarisk smag
Da kvalitet var en prioritet for Costa-brødrene, testede de 112 kaffeblandinger, før de slog sig fast på den, der blev "Signatur blanding". De kaldte det "Mocha Italy", og i 50 år har det været en berømt blanding af den bedste smag. Den ikoniske "Signature Blend" repræsenterer den perfekte kombination og balance mellem delikate Arabica kaffebønner og stærke Robusta kaffebønner, præcist og langsomt ristet i mindst 18 minutter, hvilket sikrer en stærk smag, rig aroma og fløjlsagtig note. Til Costa kaffee det er således mindre end 5% af alle kaffebønner i verden af tilstrækkelig kvalitet.
Hjemmebarista
Det har aldrig været nemmere at vække den sande barista i dig selv og nyde derhjemme Costa Cofbetaling. Uanset om du foretrækker hele bønner eller formalet kaffe eller bruger en Nespresso kaffemaskine, vil du smage en rig og luksuriøs smag Costa Cofføh, som du ville forvente i en af deres cafeer.
For at tilberede aromatisk kaffe kan du udover den førnævnte Signature Blend, som har en fløjlsblød nøddesmag, vælge mellem fire andre blandinger. Signature Blend mørk stegt med en stærk og chokoladesmag, Lys blanding fra 100% Arabica og honningsmag, Colombiansk Single Origin også fra 100% Arabica og rige karamelsmag og endelig koffeinfri kaffe Koffeinfri blanding med en delikat smag af småkager.
Ikke kun kvalitet, men også en bæredygtig tilgang er vigtig
På Costa kaffe de indser, at fremtiden for os alle ligger i en bæredygtig tilgang på alle områder. Derfor ønsker de at drive bæredygtigt arbejde og investere i bæredygtig kaffeforsyning, som sikrer, at deres kaffe bliver dyrket på en måde, der skåner miljøet og giver et godt liv for de samfund, der dyrker denne kaffe. Allerede i 2008 forpligtede de sig til at hente al kaffe fra certificerede gårde Rainforest Alliance.
Således er alle deres kaffebønner i dag certificeret af en non-profit organisation Rainforest Alliance, som stræber efter at skabe en fremtid, hvor mennesker og natur trives sammen i harmoni. I samarbejde med forskellige interessenter, herunder landmænd, virksomheder, forbrugere og andre, organisationen Rainforest Alliance skaber alliancer for at forbedre liv, beskytte biodiversiteten og styrke landbrugs- og skovsamfundenes stemme og hjælpe dem med at afbøde og tilpasse sig klimaændringer.
