Hvor hjulmageren, frisøren og baristaen mødes. Utroligt, men sandsynligt, ingen andre steder end i hovedstaden for blomstrende kreativitet, Amsterdam.
Ouverture 141
1054 HG Amsterdam
Tirsdag - fredag: 11:00 - 19:00
Lørdag: 13.00 – 17.00
Søndag: lukket
Med en glasfacade omgivet af en moderne stålramme, De Fietskantine det ligner en trendy cafe snarere end et kooperativ af kreative mennesker. Bygger på Ouverture nummer 141 forener således cafeen under ét tag Parti enogtres, cykelværksted Cykelkantine, frisør Bubblekid og kontorudlejning BounceSpace. Mens vi nipper til duftende italiensk brændt kaffe under en forkælende hårkur, bliver vores cykel "pudset" lidt mere på værkstedet. Hvad kunne være smukkere!
Projektet er skabt af rent økonomiske årsager, for det er det Luuk de Leeuw, ejeren af Cykelkantinen, indså, at det ville være mere rentabelt at samle flere ydelser under ét tag. Hermed skabte han og et team af opkomlinge et unikt rum med et autentisk industrielt retro-look, præget af et tilsyneladende virvar af værktøj, en kaffemaskine, læderlænestole, massive træborde, antikke cykler og frisørtilbehør.
