Smukke solrige dage er perfekte til at sidde i den kølige skygge. Selv i skyggen af gode restauranter og taverner, hvor du kan nyde en gourmetfrokost. Hvilke restauranter er det så i Slovenien, der udover et godt kulinarisk tilbud også kan prale af smukke haver, terrasser og gårdhaver?
Restaurant Bled Slot
Bled Slot, der ligger på en klippe over søen, tilbyder en enestående udsigt over Bleds skønhed og de omkringliggende alper. I Bled Slots restaurant tilberedes lokale og regionale retter på en moderne og sofistikeret måde, samtidig med at Gorenjskas og Sloveniens gastronomiske arv bevares. Riddersalen er også tilgængelig til særlige lejligheder. Adgang til slottet er gratis, hvis du bestiller frokost eller aftensmad på forhånd, og du kan også besøge slottets trykkeri, museum, smedje og vinkælder.
Bled Slotsrestaurant / Slotsvejen / Bled / jezersek.si
Arbejdstid: hver dag fra 11:00 til 22:00
Shambala restaurant
Shambala Restaurant har i mange år begejstret elskere af autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser og betragtes som den bedste asiatiske eller asiatiske fusionsrestaurant i Ljubljana. Bare en gåtur langs den grønne gade er en dejlig forfriskning, og opdagelsen af inspirerende rum fortsætter i Shambalas glaserede indre atrium, som tilbyder en usædvanlig oplevelse af et gammelt rådhus. Fra atriet fører en lang smal korridor os til en uventet stor, smuk udendørs have, som på grund af sine høje træer og frodige grønne områder er usædvanlig for byens centrum og giver en følelse af "eksotisk". Om sommeren er Shambala Garden et sted at forfriske sig og slappe af, hvad enten det er om dagen eller om aftenen, når haven får en magisk kraft og fremkalder en romantisk tone. På grund af den nærliggende Križanke kan du også lytte til mange koncerter der.
Shambala Restaurant / Križevniška 12 / Ljubljana / shambala.si
Arbejdstid: Mandag til lørdag fra 12:00 til 22:00, lukket om søndagen og på helligdage
Restaurant Fleur de Sel
Saltblomsten ("fleur de sel") er crème de la crème af havsalt, som Portorož har været berømt for siden tidernes morgen. I dag skaber restaurant Fleur de Sel sig et navn med sit tilbud, som er en fusion af vidunderlige middelhavssmage. Restaurant Fleur de Sel er synonym med resortlivsstilen – afslappet, elegant, enkel og venlig med en terrasse over den udendørs pool og en malerisk udsigt over Piranbugten. Nyd gourmetspecialiteter ledsaget af den internationale Kempinski-kædes femstjernede service.
Fleur de Sel Kempinski Palace / Obala 45 / Portorož / kempinski.com
Arbejdstid: hver dag fra 11:00 til 23:00
Skyskraber
Elskere af kulinariske specialiteter kan nyde et bredt udvalg af à la carte-retter på Nebotičnik sammen med omhyggeligt udvalgte vine. Om aftenen aflægger den glamourøse restaurant sin hverdagsdække og forvandler den til en elitær aftenstemning. Aftener i restauranten indhyller hovedstaden i en helt anden atmosfære. Restauranten med sin sofistikerede atmosfære er velegnet til forretningsmøder, konferencer med forudgående varsel, romantiske middage for to, bryllupsfester eller blot socialisering over en daglig frokost tilberedt med den største følelse for gourmetmad-elskere.
Skyskraber / Štefanova 1 / Ljubljana / skyskraber.si
Arbejdstid: Mandag til lørdag fra 12:00 til 21:00, søndage og helligdage efter aftale
LÆS MERE: De bedste restauranter i Ljubljana 2016
Kro As
Træet er det centrale symbol på As Restaurant, som har været en hjørnesten i Ljubljanas cateringudbud siden slutningen af 1990'erne, og som med sit unikke køkken og sin fremragende vinkort altid overbeviser sine gæster om, at nogle ting bør nydes med en stor ske. Den elegante terrasse i byens centrum er et sted for unikke oplevelser og det perfekte valg til begivenheder, vi ikke vil glemme. Et bevis på, at små glæder gør os glade.
Vila As, doo / Čopova ulica 5a / Ljubljana / gostilnaas.si
Arbejdstid: hver dag fra 12:00 til 01:00
Restaurant diVino
På taget af diVino-restauranten, der ligger i den nederste del af BTC City Crystal Palace, er der en luksuriøs grøn terrasse. Selvom den ligger midt i et urbant shoppingcenter, kan gæsterne trække sig tilbage fra travlheden og lejlighedsvis nyde fremragende cocktails med snacks fra diVino-restaurantens køkken eller forkæle sig selv med en af de uforglemmelige fester i de varmere måneder. diVino-terrassen er også et sted for pauser for deltagere i forskellige kongresarrangementer, der er organiseret som en del af diVino-restaurantens tilbud.
diVino restaurant og bar / Ameriška 8, BTC City / Ljubljana / divino.si
Arbejdstid: Mandag til lørdag fra 7:00 til 23:00
Union Pub
Ølhallen Pivovarna Union ligger i en af de ældste industribygninger i Ljubljana, i et tidligere malteri, beliggende overfor Ljubljanas største park, Tivoli, og i udkanten af bryggeriets gårdhave. De tilbyder forskellige typer lyse og mørke øl, ufiltreret øl og specialøl; nogle typer brygges eksklusivt til salg i ølhallen som "månedens bryggervalg". Gæsterne kan også vælge mellem forskellige typer radler og sodavand. Fordi god øl passer godt til god mad, tilbereder kokkene traditionelle slovenske retter på en moderne måde. Også i det åbne køkken foran gæsterne. I sommermånederne kan mad og drikkevarer også nydes i bryggeriets have.
Union Pub / Celovška 22 / Ljubljana / pub-union.si
Arbejdstid: Mandag til torsdag fra 11:00 til 24:00, fredage og lørdage fra 11:00 til 01:00, lukket om søndagen
