Det er chokoladedesserter og de desserter, som vi omhyggeligt har udvalgt blandt alle de opskrifter, der er offentliggjort på vores hjemmeside, så du kan genkende fremragende chokoladedessertopskrifter. Fordi chokolade er sådan en ekstraordinær mad, der kan bruges på mange forskellige måder. Vælg derfor blandt vores opskrifter på chokoladedesserter og tilbered rumænske lækkerier.
Da sommeren nærmer sig, starter vi med en simpel is, der er fantastisk chokoladedessert, som vi ikke bør overse i vores udvalg af opskrifter...
1. Opskrift på hjemmelavet sund chokoladeis
Ingredienser til chokoladeis:
• 2 kopper sojavaniljebudding,
• 2 spiseskefulde hjemmelavet “Nutella” (opskrift på en sund version er gemt her) og
• et par stykker knust ægte chokolade.
Forberedelsesproces:
Hæld ingredienserne i en blender og bland godt. Hæld den resulterende blanding i en plastikbeholder og frys den ned.
2. Opskrift på en lækker Milka-kage
Hvad er bedre end Milka-chokolade? Mælkekage! Milka chokolade har forkælet os med mange smagsvarianter i mere end et århundrede. Vi vil bruge to slags Milka-chokolade som ingredienser denne gang, for der er Milka-kage på menuen! Kagen indeholder ikke kun Milko, den vil tage meget kort tid at lave (mindre end en halv time effektivt arbejde), og du behøver ikke engang at bage det!
LÆS MERE: Opskrift: nutellakage med kun tre ingredienser, synd værdig!
Ingredienser til Milka kage:
- 300 g Milka mælkechokolade
- 100 g Milka hvid chokolade
- 1 liter mælk
- 3 vaniljebuddinger
- 8-10 spsk brun farin
- 500 ml sød fløde
- 200 g kiks (Petit Beurre)
Processen med at forberede Milka kage:
Bland først sukker og buddinger i 2 dcl mælk. Hæld resten af mælken i gryden og sæt den på middel varme og vent til mælken koger. Tilsæt buddingblandingen og rør, indtil der er dannet en homogen blanding. Jeg deler så cremen i to. Tilsæt smeltet mælkechokolade til den første og smeltet hvid chokolade til den anden. Bland og lad dem køle af. Pisk i mellemtiden fløden og tilsæt en fjerdedel af den til hver chokoladeblanding og bland. Læg de blødgjorte kiks, som vi tidligere har udblødt i mælk, på bunden af kageformen/modellen. Derefter påfører vi først en let creme, efterfulgt af en mørk. Afslut med resten af cremen. Stil kagen i køleskabet et par timer, og til allersidst kan du pynte den med revet chokolade eller andet. Hav et godt løb!
Video opskrift:
3. Opskrift på den bedste chokoladefondue
Chokoladefondue det er ikke bare endnu en ret, det er en social begivenhed. At dyppe frugt på spyd i smeltet chokolade er en yndlingsret for alle, der elsker chokolade og søde retter.
LÆS MERE: Himmelsk chokolade og ostefond
I det følgende udsteder vi dig opskrift på den bedste chokoladefondue. Den hemmelige ingrediens? Chokolade til madlavning Gorenjka kok.
Ingredienser til chokoladefondue:
- 500 g Gorenjka Chef madlavningschokolade
- 200 ml sød fløde
- forskellige typer frugt (bananer, jordbær, pærer, tørrede abrikoser, figner, kiwi, ananas, svesker osv.)
- hakkede hasselnødder (valgfrit)
Tilberedningsprocessen for chokoladefondue:
Skær frugten, og bræk chokoladen i tern eller riv den. Smelt det langsomt i en fondue-skål og hæld den søde fløde i under konstant omrøring for at skabe en jævn flydende blanding. Sørg for, at chokoladen ikke brænder på. Stil derefter gryden på blusset. Dyp frugtstykker i smeltet chokolade med fondue-spyd og rul dem derefter i hasselnødder, hvis det ønskes.
4. Opskrift på chokolademousse med én ingrediens
Opskrift på chokolademousse med én ingrediens det er enkelt, det kunne ikke være mere. Du behøver ingen (forudgående) madlavningsviden for at tilberede det, ej heller fløde, smør, æg, sukker og andre tilsætningsstoffer. Kun knap 300 gram god kvalitet mørk chokolade og lidt vand. Som tilbehør har du brug for mere to røreskåle i forskellige størrelser, en mellemstor gryde og en (hånd)mixer.
LÆS MERE: Opskrift: nutellakage med kun tre ingredienser, synd værdig!
Vi elsker simple opskrifter næsten lige så meget som chokoladedesserter. En chokolademousse med én ingrediens giver dig begge dele.
Opskrift på chokolademousse med én ingrediens:
Ingredienser til chokolademousse med én ingrediens:
- 270 g mørk chokolade
Processen med at lave chokolademousse af én ingrediens:
Ved madlavning er den gyldne regel, at chokolade ikke må blandes med vand, så smelt den i vandbad eller i mikroovnen, ellers stivner den og bliver kornet. I vores tilfælde fløjter vi ad denne regel. Hæld chokoladen i en skål med nok koldt vand til at dække chokoladen. Under opvarmning med vand bliver de til ét. Man venter til massen køles lidt af, men man skal ikke vente for længe, ellers stivner den. Herefter hælder du massen i en røreskål, som du placerer i en større skål fyldt med isvand (eller vand med is) og begynder at piske (i hånden eller med el-mixer). Og du slår og slår.
Vær vedholdende, fordi du vil blive rigt belønnet i sidste ende. Chokolademousse lavet af kun én ingrediens er lige så god og let som enhver "rigtig" en, men det kræver meget flere ingredienser, tålmodighed og madlavningsviden.
5. Hjemmelavet Twix-dessert
Twix Karamelstænger er guddommelige, men de løber altid tør for alt for hurtigt. Med Twix dessert, som du laver derhjemme, vil dette ikke ske, da det er en kæmpe version af denne populære chokoladebar, der er lige så lækker som originalen!
LÆS MERE: Den enkleste kagedekoration med chokolade
Med denne opskrift uden bagning, der vil tage dig 40 minutter, det kan du ikke gå glip af!
Ingredienser til en karameldessert bedre end Twix:
- 1 kg chokoladetårer/chokoladestykker
- 2 pakker Leibniz smørkiks
- 2 poser karamel (du kan også lave karamellen selv; lav den af 1/2 kg sukker, 1 tsk smør og 1,5 dl piskefløde)
Gør en karameldessert bedre end Twix:
