Et eksperiment

I centrum af hovedstaden ligger Eksperiment, en restaurant og bar, der tager sig af sultne maver til de tidlige morgentimer. For ølelskere er det kærkommen information, at de kan skænke hjemmelavet øl, brygget efter egen opskrift. Øl passer perfekt til svineribbe, fjerkræ og stegt kylling, som altid er på menuen. Selv vegetarer vil være tilfredse. De kan bestille aubergine tærte eller loparnica, en stak pandekager, grøntsager og hytteost. Vi kan kun bestille en snack i form af tapas eller pålæg. De tilbereder også et varieret udvalg af frokoster til os hver dag, som løbende ændres og justeres. Mens sommeren nærmer sig, er menuen blevet udvidet med et stort udvalg af salater. Til slik kan vi prøve chokoladelavakage, pære i refoška, tiramisu... Der er noget for enhver smag, hvis vi tør eksperimentere med gennemprøvede opskrifter igen og igen.