Når kunst og almenvellet støder sammen, bliver der ofte skrevet ekstraordinære historier, og denne er en af dem. Markeder er ikke noget nyt i New York, men de har aldrig haft noget lignende før. The Swale, som den er blevet kaldt, er en køkkenhave på et transportfartøj, der sejler i New Yorks farvande. Den startede sin rejse sidste sommer, men i år blev den præsenteret i et nyt, forbedret billede.
Ideen blev født Mary Mattingly, en billedkunstner, der ønskede at friske grøntsager, gratis, blev tilgængelig for alle byens indbyggere. I år inviterede hun en virksomhed til projektet Strongbow, en producent af æblevin, og sammen er de Swale ændret til næsten 500 kvadratmeter en stor køkkenhave; de hældte tonsvis af jord, grus og sten, plantet 8 æbletræer og 200 flerårige planter. Besøgende vil også kunne udveksle forskellige frø og madlavningsopskrifter.
Lignende ideer findes allerede i verden i en eller anden form, og det er rart, at folk fra storbyerne har flere og flere muligheder for at være i kontakt med naturen og en sund livsstil.
Billedgalleri - Floating Vegetable Garden i New York
Mere information:
swaleny.org
