Ljubljana er rigere for endnu et kulinarisk punkt, hvor du vil være glad for at socialisere over lækre måltider og mange cocktails. Vi taler om Foodporn, som slog dørene op i slutningen af januar.
Triestevej 2
Ljubljana
Madporno fungerer ud fra konceptet 'åbent køkken'. Det betyder, at man lever, over disken, du følger kulinariske mestre, som tilbereder din snack. Her tilbereder de hver dag frisk, gane- og pengepungvenlig menu og hjemmelavede delikatesser fra markedet, slagteren, fiskehandleren og konditoriet. Du finder retter af høj kvalitet, der legende serveres på plastikbakker og i tag væk emballage.
Holdet, som tydeligvis har en god portion humor, besluttede sig for et genkendeligt navn til stedet, et drilsk slogan. #madporno men slovensk det som "fucking godt". Du finder også denne etiket på menuen, som ellers vil være sæsonbestemt opfrisket og ændret, find altid de retter, der virkelig er værd at prøve.
Lokalet er lyst og i nordisk stil, og dets særlige kendetegn er: en rigtig bloggermini shotbox, hjørnet med madfotografering, New Yorks murstensvæg med mulighed for visninger, foredrag eller præsentationer, diverse barstolkombinationer og et langt bord, placeret i midten og egnet til en afslappet snak, forretning brainstorming, organisering af workshops eller bare et hurtigt måltid af god kvalitet.
På øverste etage er placeret HageHage, hvor du udover god musik også kan finde morgenmad, brunch, lækre cocktails osv. Ved trissen kan du få din valgte ordre sendt til husets øverste bord.
Galleri – Foodporn: et nyåbnet kulinarisk sted
Mere information:
facebook.com/foodpornlj og instagram.com/foodp_tobacna
