Oštarija Žogica er mere end blot en oštarija. Det er en lille oase af fremragende mad, naturlig skønhed og venlige mennesker. Det ligger i ly af naturen, Sabotina og Sveta Gora, med udsigt til den unikke stenbro, som smaragdfloden Soča løber under. Kokken gør sit arbejde mere end samvittighedsfuldt, fordi madlavning er...
Soča-vej 52
Solkan
Oštarija Žogica er mere end bare en kro. Det er en lille oase af fremragende mad, naturlig skønhed og venlige mennesker. Det ligger i ly af naturen, Sabotin og Sveta Gora, med udsigt over den unikke stenbro, hvorunder den smaragdgrønne Soča-flod flyder. Kokken udfører sit arbejde mere end samvittighedsfuldt, fordi madlavning er en kunst for ham. Det første bud, som de aldrig bryder på Žogica, er ingrediensernes friskhed. Fra hjemmedyrkede grøntsager til krydderurter plukket i hjemmehaven. Retningslinjen for at tilberede husets specialiteter er meget enkel. Retterne er varierede og er en blanding af hav-, karst- og traditionelle gårdsmage. Friskbagt brød fra brødovnen venter os på bordet hver dag. Om søndagen får vi serveret ørred og saftige underlår. De tilbereder Frtalja på en måde, der får dig til at slikke dine fingre. Hvad angår kødretterne, siger de, at de smelter i munden. Som det sømmer sig for en restaurant i Gorizia-regionen, har de også et meget bredt udvalg af fremragende vine, der komplementerer gourmetoplevelsen. Vi vil nyde den smukke atmosfære og den fremragende mad endnu mere, hvis vi tager os tid til at nyde hele oplevelsen og reserverer på forhånd.
