Når vi hopper ind i en god gade ved siden af Više Interspar i Ljubljana, har vi kunnet finde en "god gade" - via bono - i fire år nu. ligger kun et stenkast fra byens centrum, og fordelen ved denne hyggelige middelhavsbar er dens rummelighed, luftighed, variation, behagelige atmosfære og selvfølgelig plads til...
Tbilisi 59
Ljubljana
HOP TIL EN GOD GADE Ved siden af Vis Interspar i Ljubljana har vi i fire år nu kunnet finde en "god gade" - Via Bono. Den ligger kun et stenkast fra bymidten, og fordelen ved denne hyggelige middelhavspub er dens rummelighed, luftighed, variation, behagelige atmosfære og selvfølgelig plads til at parkere sin jernhest. Det rige kulinariske udbud kan tilfredsstille mange smagsoplevelser, herunder elskere af fiske- og skaldyrsspecialiteter. I bylivets sommervarme anbefaler de følgende skaldyrsspecialiteter: blandede muslinger med rejer i en buzara, medaljon af søfrø med kartofler og trøfler fra ovnen, ristet blæksprutte med friske krydderurter og ung bladbede, scampi med chili og hvidløg på et brød fra ovnen, laks med kantareller og rejer samt frisk vildfisk tilberedt i ovnen, grillet, i salt eller kogt. Til efteråret vil Via Bona, udover kokkenes kulinariske kunnen, også kunne se frem til musikalske "slik" på Via Bona-scenen. Indtil videre har vi kunnet nyde musikken fra kendte slovenske navne som gruppen Olivija, Alenka Godec, Jadranka Juras, ... Hvad de forbereder til september, forbliver for nu en hemmelighed.
