Med strømmen af moderne, urbane, Karst- og Steiermarks kroer glemmer vi gerne kroerne fra sydøst, især da vejen sjældent fører os til de steder. Men næste gang vi kører på vejen til Zagreb, er det værd at dreje lidt af vejen mod Trebnje og videre mod Mirna Peča og Ponikva, hvor vi finder...
Gorenje Ponikve 8
Gornje Ponikve
Na gostilne z jugovzhoda ob poplavi modernih, urbanih, kraških in štajerskih gostiln radi pozabimo, še posebej, ker nas pot redkeje zanese v tiste kraje. Ko pa se bomo naslednjič peljali po cesti proti Zagrebu, je vredno malce zaviti s poti proti Trebnjemu in naprej proti Mirni Peči in Ponikvam, kjer najdemo gostilno Rakar. Če nas morda v želodcu še ne zvija od lakote, se ustavimo le na kozarčku vina, ki ga bomo lahko izbrali z verjetno ene najboljših in vzorno urejenih vinskih kart v Sloveniji. Ob požirku dobrega vina pa ni dvoma, da nas ne bodo premamile še vonjave iz kuhinje. Pri Rakarju se ne zapletajo z redno ponudbo hrane, vendar nas bodo vseeno prijetno presenetili s svežino in okusnostjo sestavin, saj dobro vedo, da je dobra sestavinska osnova pravi recept za zadovoljne goste. Če se vnaprej najavimo z željo po kulinaričnem razvajanju, nam bodo pri Rakarju pripravili eksplozivni jedilnik s počasnimi hodi, kjer lahko prepustimo brbončicam prosto pot. Prepustimo se torej predlogom natakarjev, ki nam bodo ob svežih jurčkih, slastni zelenjavi in konkretnih kosih mesa vseh vrst znali svetovati tudi glede prave grozdne kapljice. Ponudba jedi sega od domačih specialitet, pa vse do mednarodne kuhinje, pripravljene na domač in okusen način. Če nas bo kulinarika preveč utrudila ali pa smo pregloboko pogledali v vinsko karto, se bomo brez težav lahko odpočili v prijetnih in razkošnih sobicah in kaj kmalu bomo lahko celo pozabili, da ne spimo doma.
