Rooster coffee er en specialkaffebar i centrum af Maribor og hjemsted for Tovarna Kave. Her rister de kaffen og tilbereder den senere på forskellige måder; espresso- og filtertilstande - V60, Aeropress, Chemex, og de tilbyder også nitro koldbrygget - koldbrygget kaffe. De indrettede den lille bar ganske enkelt, næsten alt, hvad de selv gjorde for at få gæsterne til at føle sig godt tilpas her.
Gosposka Street 21
Maribor
I cafeen Hane kaffe de tilbyder omhyggeligt udvalgt kaffe vurderet med mindst 85 point, hvilket placerer den i kategorien "specialkaffe". Et tilfælde af kaffebønner af højeste kvalitet, som er friske på alle måder og følgelig meget mere livlig, rig og aromatisk fra den kaffe, der indgår i markedets daglige tilbud. Det er kaffe, der vokser under ideelle klimatiske forhold og er omhyggeligt dyrkede, kaffe med fuld sporbarhed og detaljerede oplysninger. Det er også meget vigtigt, at når man handler med sådanne kaffe, får landmænd eller avlere bedre løn for deres arbejde, da der er færre mellemmænd på handelsruten.
Gæsterne kan vælge mellem tre forskellige kaffer. Det er i øjeblikket på tilbud brasiliansk for de mere traditionelle drikkende og mere krævende kaffeelskere kan vælge mellem kaffe fra Colombia, Costa Rica, Panama ... Udover kaffe tilbyder de også naturlige drikkevarer, fadøl, lokale vine, og sidst på ugen også nogle kvalitets en cocktail eller stadig mere populær gin og tonic. De er også på menuen frugt, grøntsager og superfood smoothies, og inden længe udvider de tilbuddet med andre sunde retter.
Galleri – Rooster Coffee: en specialiseret kaffebar i Maribor
Mere information:
tovarnakave.si
