Nutella har længe været en yndet delikatesse, som pryder morgenmadsborde og tilfredsstiller søde trang rundt omkring i verden. Mens det klassiske chokolade-hasselnøddepålæg unægteligt er lækkert, tager en ny trend den kulinariske verden med storm – hvid Nutella. Dette cremede og drømmende alternativ tilbyder et vidunderligt twist på det traditionelle smørepålæg, perfekt til dem, der ønsker at udforske en lettere, men lige så overbærende smag.
Hvid Nutella fortryller ganen med sin rige og cremede tekstur kombineret med subtil en blanding af vanilje og hvid chokolade. Dette er et himmelsk smørepålæg, der tilføjer et strejf af sofistikering til din morgentoast, pandekager, vaffel.
Hjemmelavet hvid Nutella
Ingredients
- Ingredienser:
- 1 kop rå hasselnødder
- 1 kop hvid chokolade eller hakket hvid chokolade
- 1/4 kop pulveriseret sukker (tilpas efter smag)
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- knivspids salt
Directions
- Forvarm ovnen til 180 °C. Fordel hasselnødderne på bagepladen og rist i cirka 10-12 minutter eller indtil skallerne begynder at revne. Lad dem køle lidt af.
- Når hasselnødderne er kølet nok af, lægges de på et rent viskestykke og gnides sammen for at fjerne så meget af skindet som muligt.
- Kværn de ristede hasselnødder i en blender, indtil de har en jævn, smøragtig konsistens. Dette kan tage et par minutter, så vær tålmodig.
- Smelt den hvide chokolade i en mikrobølgeovnssikker skål eller dobbeltkedel, indtil den er glat og cremet.
- Tilsæt smeltet hvid chokolade, pulveriseret sukker, vegetabilsk olie, vaniljeekstrakt og en knivspids salt til hasselnøddesmørret i en foodprocessor. Bland indtil alt er godt blandet og blandingen er silkeblød.
- Smag den hvide Nutella til og juster sødmen ved at tilføje mere flormelis, hvis det ønskes. Rør igen.
- Læg den hjemmelavede hvide Nutella i en ren krukke med tætsluttende låg. Opbevar den i køleskabet, og den holder sig et par uger.
