Vandmelon er meget forfriskende og passer virkelig godt til disse varme dage. Det er normalt for dig at opbevare det koldt i køleskabet, ikke? Den kører endnu bedre, når den er kold. Er det virkelig nødvendigt at opbevare hele eller stykker i køleskabet?
Eksperter siger, at køleskabet ikke altid er det bedste sted til det.
Hvordan opbevarer man den, så den holder sig frisk så længe som muligt?
De anbefaler, at vandmelon, som ikke er helt moden endnu, lad den stå ved stuetemperatur, men ude af direkte sollys, da dette vil bevare dens næringsstoffer og smag, mens den hurtigere mister smag og farve i køleskabet.
I et rum med moderat temperatur eller lidt aircondition, vandmelonen holder op til to uger.
Hvis allerede moden og du ikke har tid til at spise det, skal du ikke skære det. Sæt i dette tilfælde det hele i køleskabet, hvor det kan holde sig frisk i yderligere to-tre uger. På den måde vil den lave temperatur bremse modningsprocessen.
Køleskabet er et godt valg, selvom vandmelonen allerede er skåret, læg stykkerne i en lufttæt fødevareopbevaringsbeholder eller i plastfolie for at bevare tekstur og saftighed, samt for at forhindre vandmelonen i at absorbere andre lugte fra køleskabet.
Nyd dens friskhed.
