Vidste du, at paprika er en af de fødevarer, som du skal have på tallerkenen mange gange, da det er meget gavnligt for kroppen.
Ud over at være meget velsmagende er peberfrugter fyldt med sunde vitaminer. Den er rig på C-vitamin og forskellige carotenoider, der fungerer som antioxidanter. Det er også en fremragende kilde til vitamin A.
Lad os se på flere af dets gavnlige egenskaber, hvorfor det er godt at inkludere det på menuen.
Hjerte- og fordøjelsessundhed
Alle typer peberfrugter har et højt indhold af fibre, såvel som noget jern og folat, som understøtter tarmsundhed, kardiovaskulær sundhed og naturlig afgiftning.
Sundt hjerte
Peberfrugt, uanset farve, er en fremragende kilde til vitamin A og kalium. Kalium hjælper med at opretholde et sundt hjerte ved at sænke blodtrykket og bekæmper oppustethed ved at reducere vandretention.
Syn
Denne sunde grøntsag indeholder også det førnævnte vitamin A, som hjælper med at bevare øjensundheden, opretholder et godt syn og forhindrer makuladegeneration.
Antioxidant
Den er også rig på C-vitamin og forskellige carotenoider, som fungerer som antioxidanter og understøtter øjnenes sundhed og det kardiovaskulære system. Gul og orange peberfrugt indeholder beta-caroten, en antioxidantform af A-vitamin, C-vitamin og kalium.
Hud
At spise grønne og gule grøntsager kan hjælpe med at reducere rynker, der kan opstå omkring munden, og de nævnte antioxidanter bekæmper også aldring og frie radikaler.
