JA KØB JA

Fra maj er centrum af Ljubljana rigere til endnu en restaurant, som helt sikkert vil glæde alle elskere af eksotisk køkken. Den thailandske restaurant DA BU DA på Šubičeva cesta overrasker med autentiske thailandske retter og ingredienser, der bringes direkte fra Thailand flere gange om ugen. Stemningen med buddhistiske statuer, mørkt træ, rød farve og rolig musik fremtryller en varm og mystisk atmosfære. Kendere af det thailandske køkken vil blive henrykte over citrongræs, thailandsk basilikum, rucola med krydret marineret calamari, grøn karry med fisk og skaldyr, thailandske aubergine og grøntsager og fisk med sauce. Hvis vi ville have supper, så valgte vi mellem kylling, citrongræs og galangal i kokosmælksuppe og sur varm suppe med citrongræs, østers og krabber. Til dem, der ikke er vant til den typiske thailandske smag, anbefaler de alle slags thailandske nudler og kyllingeretter, som er lidt mildere og tilpasset den europæiske smag. Du vil savle over traditionelle nudler med krabber, grøntsager, tofu og jordnødder eller wok-tilberedt oksekød og kylling. Og hvis der stadig er lidt plads tilbage efter alt det gode, så kan vi ikke gå glip af kokosgeléen med mango- og skovfrugttopping eller tapioka-desserten med kokosnøddetopping. Selvom vi ikke er sultne, vil et besøg i restauranten ikke skuffe os. De laver hjemmelavede naturlige cocktails og iste baseret på ægte teer, hvis opskrifter er deres hemmelighed. Og til den kvindelige rejsende endnu et glas Schoc-brandy med smag af kaffe, rød appelsin eller te. DA BU DA imponerer med sin stemning, tilbud og service.