Den tredjestørste by i USA er mindre kendt end sine større "brødre" New York og Los Angeles. Byen, som maler floden grøn i marts, når det store irske samfund fejrer St. Patrick's Day, "praler med" kaldenavnet Windy City, og forfatteren Nelson Algren beskrev den som "en oktoberby, selv når det er forår." Men Chicago byder på meget mere end grønt vand og kølige briser. Chicago er en vidunderlig blanding af moderne arkitektur og livsstil, der gør kunst ud af bylivet.
Antydning
Cirkel rundt om cirklen
Chicagos finans- og erhvervscenter Løkken Vi kender det fra film. På tværs af den, få meter over fodgængeres hoveder og bilernes tage, på skræmmende forældede metalstrukturer, suser tog med offentlig transport forbi. Chicagos transportmyndighedFra bilerne på de let forhøjede spor har vi en god mulighed for at se byen. Den bedste måde er at tage den brune linje, der krydser The Loop. Vi kører ind ved bygningen Merchandise Mart, som var verdens største bygning, da den åbnede i 1930 (bygningen er så stor, at den har sit eget postnummer), og vi stiger af på stationen Clark/Søenfør den brune linje skynder sig tilbage.
Chicagos transportmyndigheder, West Lake Street 567, www.transitchicago.com
Udforskning på cykel
Chicago er ikke Amsterdam, men det er den mest cykelvenlige metropol i USA med et netværk af flere hundrede kilometer cykelstier. En 30 kilometer lang sti langs søen er fuldstændig lukket for biler. Michigan fra Uptown til Hyde Park, hvor de boede indtil for et par år siden ObamasVi kan leje en solid cykel for så lidt som 35 amerikanske dollars om dagen og begive os ud på den mest aktive udforskning af byen.
Bike and Roll, 239 East Randolph Street, www.bikeandroll.com
Restauranter
Kok Grant Achatz
Bøf? Fingertyk pizza? Hotdogs? Det er alt sammen typiske Chicago-specialiteter, og hvis de lokale giver os de rigtige titler, fandens gode specialiteter. Men det ville være en skam at begrænse os til kun den førnævnte mad, for Chicago laver også meget bedre mad. Den største stjerne i smagsløgenes verden er Grant Achatz, en af de førende kokke inden for molekylær gastronomi. Hvis vi ikke får et ledigt bord på en af hans to restauranter Afsnit og Næste, hvor du kun kan reservere et bord ved at købe en billet i god tid (som koster op til $500 pr. person), kan du stadig nyde uforglemmelige kulinariske oplevelser.
Alinea Restaurant, 1723 North Halsted, www.indhold.alinearestaurant.com
Chris Nugents gåsefod
En restaurant med en helt særlig filosofi og en mesterkoks livshistorie Chris Nugent det er GåsefodRestaurantens navn har intet at gøre med fjerklædte dyr eller en passion for fødder, men snarere navnet på en plantefamilie, der er meget vigtig for køkkenet. Omkring 150 forskellige slags grøntsager er en del af denne familie, inklusive schweizisk bladbede og quinoa. Chris har trænet hos mange mesterkokke gennem hele sin kulinariske karriere, og i 2009, da hans bror døde i en tragisk begivenhed, indså han livets forgængelighed og vigtigheden af at nyde hvert øjeblik. I 2011 åbnede han Goosefoot Restaurant i nabolaget. Lincoln-pladsen, og hans kulinariske filosofi er baseret på brugen af lokalt fremskaffede ingredienser og friske og fantasifulde retter. Interessant nok opfordrer restauranten også til en "medbring din egen vin fra din kælder"-filosofi, hvilket betyder, at gæsterne kan medbringe deres egen vin til restauranten uden ekstra omkostninger og drikke den til den fremragende mad.
Goosefoot Restaurant, 2656 West Lawrence Avenue, www.goosefoot.net
Fra Toni Mantuans hænder
I den moderne fløj af Chicago Kunstinstituttet i Chicago er en restaurant Tredje klaver Et must-stop til frokost, søndagsbrunch eller torsdagsmiddag. Drevet af en berømt kok fra Chicago Toni Mantuano, som blev berømt med sin restaurant StrandUdover en sæsonbestemt menu er restauranten også kendt for sit udvalg af vine og amerikanske oste, og de laver også deres egne forfriskende sodavand. Måltider og drikkevarer kan nydes i restauranten eller på den åbne terrasse, som tilbyder en smuk udsigt over Millenniumparken og alléen Michigan.
Terzo Piano Restaurant, 159 East Monroe Street, www.terzopiano.com
Underholdning
Til en drink
Hvem der sidder i buret - gæsterne bag nettet eller tjenerne - er et ligegyldigt spørgsmål. Det vigtigste spørgsmål er, hvordan man kommer ind. Fuglehuset, en bar ejet af en kendiskok Grant Achatz i området KødpakkeridistriktetTip: Ankom før kl. 18.00. Og hvis vi ikke når at komme ind på trods af den tidlige time? Lad os så forkæle os selv med en kort tur til det trendy Bucktown og lad os mingle med kreative og succesfulde unge ambitiøse mennesker, der samles på barer, som f.eks. Rød dør.
Fuglehuset, 955 West Fulton Market, www.theaviary.com
Røde Dør, 2118 North Damen Avenue, www.reddoorchicago.com
En aften med musik
I migrationsbølgen fra Syden kom ikke kun den sorte befolkning til Chicago som arbejdsstyrke, men også deres musikByen er stadig berømt for sine jazz og bluesklubberI næsten hundrede år på klubscenen Grøn Mølle i Uptown berømte jazzmusikere er gæster. Blandt de mest berømte kunstnere var helt sikkert Frank Sinatraog de elskede også klubben Charlie Chaplin og berygtet Al Capone, som endda ejede klubben i et stykke tid. Et par sving nordpå langs Chicago River kan jazzfans nyde klubben Andy Jazzklub Nyd musikken ved frokosttid, og de sidste forestillinger slutter først ved midnat. Et andet jazz-fristed er klubben Buddy Guys legender, ejet af en blueslegende Buddy Guy, som ofte selv optræder på scenen.
Green Mill, 4802 North Broadway Avenue, www.greenmilljazz.com
Andys Jazzklub, East Hubbard Street 11, www.andysjazzclub.com
Buddy Guys Legends, 700 South Wabash Avenue, www.buddyguy.com
Arkitektur
Skyskrabere
For elskere af moderne arkitektur er Chicago et forjættet land. Da de fleste af Chicagos bygninger brændte ned i den store brand i 1871, tiltrak byen investorer og arkitekter, der forvandlede den til en sand arkitektonisk fryd. Det var her, at skyskrabere blev "opfundet", og her fungerede de. Frank Lloyd Weber og Mies van der Rohe, byen er hjemsted for hovedkvartererne for verdens mest berømte arkitekter, såsom Helmut Jahn, studier Skidmore og Owings og MerrillResultatet er fascinerende bygninger, der bedst ses med hjælp fra guider fra Chicago Architecture Foundation, som levende forklarer historien om arkitektoniske stilarter og med glæde deler interessante historier om byens mest berømte bygninger.
Chicago Arkitekturfond, 224 South Michigan Avenue, www.arkitektur.org
Lad os tage til Chicago
Og hvis hverken restauranter eller jazzklubber tiltrækker os, så vil følgende attraktioner måske overbevise os: Indtil åbningen af New Yorks One World Trade Center er det fortsat den højeste bygning i Nordamerika. Willis-tårnet med 108 etager og 442 meter. På 103. sal kan vi se, om vi bliver svimmel ved at træde på Ledge – en hylde med glasbund, der åbner op for en udsigt 412 meter ned. Det største videnskabsmuseum på den nordlige halvkugle er Museum for Videnskab og Industri, hvor vi kan gå rundt i en rigtig tysk ubåd U-505. Den mest avancerede digitale biograf findes i planetariet. Adler, hvor i hallen Grainger Sky Theater Billedet er otte gange skarpere end i almindelige digitale biografer. En af de største samlinger af franske impressionister i verden findes på museet. Kunstinstituttet i ChicagoMens vi er der, bør vi også besøge en bygning kaldet Moderne fløj, som huser en omfattende samling af moderne og samtidskunst. Den moderne "tilbygning" er værket af en berømt arkitekt Renzo PianoDe nævnte superlativer og mange andre attraktioner i Chicago vil overbevise selv ivrige elskere af New York og Los Angeles om at besøge Midtvesten i USA og det blomstrende Chicago.
Willis Tower: 233 South Wacker Drive, www.willistower.com
Museum for Videnskab og Industri: 5700 S. Lake Shore Drive, www.msichicago.org
Adler Planetarium: 1300 South Lake Shore Drive, www.adlerplanetarium.org
Kunstinstituttet i Chicago: 111 South Michigan Avenue, www.artic.edu
Se flere billeder fra Chicago!
