Den japanske kunstner Mattsun fra Osaka startede sin rejse i 2009 på en italiensk restaurant. Siden da har han skabt over 500 forskellige kunstværker af kaffebønner.
At denne kunst ikke er nogen joke, fremgår også af det faktum, at han blev inviteret til et berømt kunstgalleri i Osaka, hvor han havde sin egen udstilling "Blue Sky Latte Art" i 2012. Hvis du vil følge kunstneren, er den nemmeste måde at gøre det på at følge dem på Twitter (@latte_artist_jk)
Hans største ønske er en dag at blive ejer af en mobil café, som han kan glæde folk over hele Japan med.