I luften

I landsbyen Korte, kun tre kilometer fra Izola og Portorož, ligger templet for kulinariske oplevelser, Hiša Torkla. Restauranten er indrettet i typisk istrisk stil og opfylder ønskerne hos de mest krævende elskere af mad af høj kvalitet og fine vine. De er eksperter i tilberedning af trøfler og relaterede skaldyrs- og kødretter, fisk ...

I Preddvor, midt i uspoleret natur, eller som de lokale siger 'midt i en oase af grønt', kan vi forkæle os i restauranten Vila Bella, som er omgivet af en skov og et stort område med omhyggeligt velplejede græsplæne og blomster. I et helt fredeligt miljø, langt fra byens larm, kan vi prøve delikatesserne fra det traditionelle køkken, hvor der er noget for enhver smag...

For år siden var Velika Planina et rigtigt lille skiparadis, beliggende mellem bjergene og naturen. I dag er skiløbet stort set uddød på grund af manglen på sne, men det repræsenterer stadig et unikt vandre- og udflugtssted, der er massivt belejret både om vinteren og sommeren. Efter en anstrengende klatring op ad bjerget, det være sig fra dalen eller bare fra...

Når vi vil have Leskovac delikatesser, så skal vi slå ind på portalgæstehuset på Zaloška cesta i Ljubljana. det er beliggende i en rolig del af byen, ved siden af Ljubljana og kun ti minutter fra byens centrum. restauranten har en stor parkeringsplads, to udestuer og en sommerhave, så der er plads nok til større grupper og...

Halvvejs mellem Ljubljana og Maribor, ved Preser-dammene nær Šentrupert og Savinja-floden, ligger restauranten Sajovic. Den er berømt for sine friske fisk og skaldyr og ferskvandsspecialiteter. Husets specialiteter inkluderer toscansk havbrasen, laksekotelet på porre-ris, grillet havtaskekotelet, fisk ...

I Strunjan, på højre side af vejen, hvor den langsomt begynder at klatre mod Portorož, ligger Pod trto kroen. Den har fået sit navn fra en gammel vinstok, i hvis skygge der aldrig er mangel på gæster. Pod trto er en typisk slovensk kro ved havet, hvor vi vil stille vores sult med fremragende daglige friske fiskeretter, valget af hvilke...

Turistfarmen Kranjc-Pavlič ligger i Posavské hribovje i Okroglica, 600 m over havets overflade. Det kan nås fra Zidane Most eller Sevnica via Loka og Radeč. Anlægget er bygget i stil med Kozolecs, gammelt værktøj er udstillet, og man kan mærke, at man er kommet ind i et hjemligt miljø. Gården kan besøges fra...

House of Culinary Jezeršek i Medvode, som er berømt for sin catering, åbnede en anden cateringbygning i begyndelsen af dette år, Dvor Jezeršek i Brnik. Når vi kører fra Ljubljana mod Brnik, følger vi skiltet til landsbyen Cerklje og vejen vil føre os til Dvor Jezeršek. Meget, 250 år...

Ajdovo zrano er en selvbetjeningskro i centrum af Ljubljana, ikke langt fra Prešeren-pladsen. dette er bestemt ikke en salatbar, men et sandt fristed af sunde og varierede smagsvarianter. de byder på retter fra hele verden, som ikke har mistet deres autentiske smag på vejen til os. når vi kommer ind i lokalet, har vi udsigt til en stor...

Der er få restauranter, hvor vi bliver afbrudt under frokosten af et fly, der letter eller lander. Derfor er et besøg på Lesce Airport Restaurant, som kan ses, hvis du kører ad hovedvejen mod Jesenice, unikt og uforglemmeligt. Deres køkken er ligesom det, som i hver periode af året følges af forskellige...

Vi har opdaget endnu et elegant hjørne til socialt samvær med udvalgt mad og drikkevarer i en hyggelig atmosfære. Restaurant Podvin, der ligger i en stille oase mellem de julianske alper og Karavanke, ved siden af den regionale vej mellem Ljubljana og Karavanke-tunnelen, er en del af komplekset af den tidligere Podvin-herregård, bygget i det 13. århundrede. Spøgelse...