I luften

I det dalmatiske ViŽ tilbyder gæstehuset Bacchus i landsbyen Žerjavka ved Trboj-søen i Gorenje-regionen (en beskrivelse af ruten til gæstehuset findes på kortet på deres hjemmeside) en lidt anderledes måde at tilbringe Valentinsdag på - de har forberedt sig dage med dalmatisk køkken. dalmatiner er et synonym for mildhed, nydelse, ro, ...

OPLEVELSER FØR ELLER EFTER STARI VRH I Selška-dalen, cirka to kilometer før den nederste station af Stari vrh-svævebanen i retning mod Škofje Loka, passerer du Kveder kro. En særlig oplevelse for de yngre gæster på kroen er det nærliggende hegn. Hvis du er heldig, kan du byde velkommen...

bag det grønne forhæng af vedbend, i begyndelsen af Mengša i retning fra Ljubljana, ligger Kamrca kroen gemt. Selvom vi ofte kører forbi uden at bemærke det, er det kendt af mange gæster for sit fremragende og hjemlige tilbud. men essensen er skjult for øjnene, så det taler man ikke så meget om, for privatliv og intimitet er det...

AFSLAPNING BLANDT DE GRØNNE BAKKER Restaurant Vnukec, nær vinområdet Merano, tilbyder sine besøgende, udover god mad og animation i en smuk grøn dal, afslapning for øjnene. Du kan nemt finde Vnukac, da den ligger kun få kilometer fra Maribor (på vej til Pohorje-svævebanen fra Maribor på...

Den første grill i Ljubljana står tilbage, når vi tænker på grillretter i Ljubljana, det første, der kommer til at tænke på, er kroen under rosnik. i mere end 30 år, langs den populære vandresti til Rožnik, har det budt på retter fra den "rigtige" grill, kul, ikke elektrisk. de beskriver deres tilbud som Balkan-grill, da det tilpasser sig det lokale...

TRADITION EFTER MODERNITET Gostilna Lectar i Radovljicas gamle bymidte, som kan prale af to hundrede års tradition, tilbyder os en usædvanlig kombination af mad og stemning. I slovenske nationaldragter, akkompagneret af folkemusik, tilbyder de, udover klassiske slovenske retter, et originalt tilbud af kødfri og...

Z GONDOLE NA GOLAŽ Na 1.535 metrih nadmorske višine, na Voglu, planinska koča Merjasec poleg ugodne lokacije ob smučišču, za vse, tudi nesmučarje, nudi izjemen razgled po zimski pokrajini. Dostop do tja je preprost, saj se koča nahaja tik ob izstopu z gondole na Voglu. Med posebnostmi za urbanega obiskovalca ...

Baron Anton Codelli, opfinderen, der overraskede befolkningen i Ljubljana med den første bil på gaderne i Ljubljana, boede tidligere i herregården, i dag Kodeljevo Slot. i dag finder vi en ny overraskelse på slottet - en kulinarisk opfindelse kaldet luna park. Gourmeter kender godt frokosterne i Luna Park, men den nye besøgende ser allerede...

I Ljubljana er det nemt at finde en mihalek konditori, da et billede af en stor kage på et hus på Celovška gaden allerede viser os til det. men da vi stopper der og træder ind i konditoriet, bliver vi mødt af et behageligt rum med berusende aromaer og spændende slik. mihalek konditori har været overvejet i flere år...

Et grønt stop i byen siden oktober sidste år, Ljubljanas bymidte er rigere til endnu et hjørne med italiensk, mere præcist, toscansk køkken. vi taler om allegri i Nazorje Street, i de udvidede lokaler i det tidligere Tramontana. i en behagelig atmosfære, som kan rumme op til 120 gæster i stueetagen og kælderen, i...

Romantisk, som et toscansk billede fra centrum af Ljubljana, i idylliske omgivelser under Šmarna-bjerget, byder kaval kroen og pizzeriaet på mange frisklavede delikatesser i et omhyggeligt møbleret miljø. Toscanske bakker, marker, aromaer og smag har altid været en inspiration for skaberne af Kavala. og når vi tænker på...

ŠEŠE På trods af at Nova Gorica ligger i Primorska, betyder det ikke, at vinterdagene ikke er kolde der. For dem, der gerne vil tilbringe en del af dagen midt i de behagelige aromaer af te i en ikke-ryger bar, vil Gorizia bar Čajnica ŠeŠe bestemt være interessant. I centrum af byen venter tehuset på dig...